我學會了蒜薹炒雞蛋作文500字

這幾天，媽媽天天去店裏，中午還要抽時間回來給我做飯，不想讓媽媽這麼辛苦，我就決定自己嘗試着做飯。

打定主意後，我就開始動手做蒜薹炒雞蛋了，第一次由於沒空好火候炒糊了，於是我上網查了資料，重整旗鼓再做一遍。首先打開冰箱拿出三個"笨雞蛋"和一小把蒜薹放在竈臺上備用。接着把蒜薹上的"小帽子"和"尾巴"都掐了，然後把蒜薹放進水裏泡一會兒，拿出來放在案板上切成差不多一釐米段。隨後打開碗櫃，拿出一個碗，把"笨雞蛋"打進碗裏。在打第一個的時候用力過大把雞蛋殼捏碎了；到第二個時用力過小殼沒打開；到第三個時完美地打到了碗裏。三個雞蛋都已打進碗裏，下一步用筷子充分攪拌均勻。再把切好的蒜薹倒進雞蛋裏，再次攪勻。該炒了，我此時的心情無比的激動。一切準備就緒，把火打開，我把適量的油倒進鍋裏，等油熱了，把攪好的雞蛋和蒜薹倒進鍋裏，等它們融合在一起，還沒完全凝固的時候放了一勺鹽，繼續翻炒，我一步一步地按照着資料上的步驟做。等雞蛋完全凝固，蒜薹已經變成了深綠色，我感覺它們已經熟了。爲了證明自己的猜測，我就用筷子夾了一根嚐了嚐，味道不錯。最後的工序——出鍋，我的作品完成了，我無比的開心。我把菜端到了桌子上，津津有味地吃起來。

通過這次做飯，我明白了無論多麼難的事只要用心去做都能克服。平時媽媽工作太累了、太辛苦，以後我要多幫媽媽做家務。