我學會了番茄雞蛋炒飯作文500字

今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習慣要從小養成”。這句話使我想到了我們家人人都會的一項技能，燒飯。“對”，我三步並兩步地衝下樓去，找到爺爺教我燒飯。

爺爺教我做炒飯，炒什麼好呢？打開冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最後找到了一個番茄，兩個雞蛋和幾根小蔥。爺爺說可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。

第一步，將水燒開，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗乾淨，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準備工作做完了，接下來準備炒了。首先，我誤將火開大，小蔥入鍋時，像玩蹦極似的，在鍋中跳來跳去。突然，一個蔥花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上，我趕緊捂着臉衝到水池邊，一個勁地往臉上潑水。爺爺看着我狼狽的樣子，哭笑不得，對我說：“放蔥時將火開小一點，蔥進鍋時要不停地撥動，油就不會濺出來了。”我重新試了一遍，果然沒錯，我沒再被炸到。然後，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固後用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨後，在鍋內放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這纔將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最後一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘後，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！

媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嚐後都說好吃；聽了家人的讚揚，我心裏比吃了蜜還甜。