我學會了燒蛋炒飯作文500字

我非常喜歡吃蛋炒飯，我經常在早上吃蛋炒飯。我心想：“爲什麼不學做蛋炒飯呢？”於是我請媽媽來教我。

7月21日上午，我和媽媽起了一個大早，一起做蛋炒飯。

首先進行準備工作，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，一碗剩飯。先把雞蛋洗一洗，再拿出一個邊緣尖的碗，方便吧雞蛋敲碎。接着，我試着敲雞蛋，因爲不熟練，所以我要麼敲不碎，要麼捏得粉碎，只得依靠媽媽的幫忙才能勉強成功。然後我拿出了蔥，這是爲了去除雞蛋的腥味。我小心翼翼地把蔥切碎，放進雞蛋裏，攪勻。接着拿出油和鹽，這樣準備工作基本完成了。

我站到竈臺前，媽媽發現我需要踮着腳才能夠到，於是，媽媽讓我拿一個凳子墊一下。我站上凳子，發現不高不矮，正正好好。這樣終於可以開始炒了。

我點着煤氣竈，把鍋燒乾燒熱，加入少許油，將事先準備好的雞蛋倒入鍋裏，翻炒幾下後，倒入米飯。用鍋鏟把米飯壓平，大塊的用鍋鏟的邊緣切碎纔好壓平。然後加入鹽，繼續翻炒，直到米飯不再粘作一團，而是一粒粒爲止。

炒好後，我把蛋炒飯盛出來，和媽媽一起品嚐。媽媽嚐了一口說：“你炒得真好吃，是媽媽吃過的最好吃的蛋炒飯！”我吃了一口，覺得我炒的可以比得上媽媽的水平了。

這是我第一次學做蛋炒飯，我以後要經常練習，熟能生巧，這樣我以後就可以給爸爸媽媽做飯吃了！