我的拿手好戲番茄炒雞蛋作文

有一次，我吃到了一盤美味絕倫的西紅柿炒雞蛋，那可口的味道讓我念念不忘，於是我也想試着去做一做。

我回家上網查找有關做西紅柿炒雞蛋的視頻，跟着視頻把過程寫下來。我先練習切菜、打雞蛋，然後上鍋去做。但一次次要麼沒熟，要麼炒糊了，要麼鹽加多了，要麼糖放少了，總之，都做得不完美。

於是我偷偷趴在廚房門口看媽媽是怎麼做的，只見她有條不紊地切菜、翻炒、加鹽、放糖，動作嫺熟輕盈，毫不費力，我似乎開了竅，“哦！原來這樣呀……”我吸取教訓繼續練習，在這兒出錯了，下回就不要再犯同樣的問題，很快，做西紅柿炒雞蛋就成了我的拿手好戲。

一次，趁媽媽下班沒有回家，我打算給她一個驚喜。

我溜進廚房，從冰箱拿出三個西紅柿、四顆雞蛋。首先，我把四個雞蛋一一打碎放到碗裏，再用筷子攪拌均勻，然後把洗乾淨的西紅柿切成一個個橡皮大小的西紅柿丁兒，再切一點蔥花和香菜。接着我將鍋底倒滿油，打開火，鍋裏的油很快就沸騰起來，我把雞蛋液倒進鍋裏，看着它漸漸凝聚成形，我用鏟子翻炒了兩下，然後把雞蛋切成一塊一塊的，接着我撒上蔥花，把西紅柿倒進鍋裏，“刺啦刺啦”的響聲讓我非常有成就感，彷彿我就是一名大廚，我正在做一盤美味佳餚。

我學着媽媽的樣子一手握着鍋把，一手拿着鏟子翻炒西紅柿和雞蛋，我的動作也已經熟練輕巧起來了。翻炒了大約三分鐘後，我拿出鹽罐和糖罐，果斷地倒入大半勺鹽、一勺白砂糖，又繼續翻炒了大約一分鐘，最後我撒上一點香菜，關火。我擦擦額頭的汗，大功告成！

我把西紅柿炒雞蛋盛到白瓷盤裏，看着紅彤彤的西紅柿，黃橙橙的炒雞蛋，還有點綴其間的綠油油的香菜，空氣中也飄着香甜的味道，感覺口水都要流出來了！

我剛把西紅柿炒雞蛋端到餐桌上，門正好打開了，媽媽下班回家了。她見到桌上我做的那盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，露出了開心的笑容，我也自豪地笑了。

我知道，雖然我的拿手好戲沒有那麼突出，也沒有多麼偉大，但我在掌握它的過程中明白了熟能生巧的道理，我相信，我的拿手好戲一定會讓我的家多一份快樂和溫暖。