番茄炒蛋記作文500字

我做過煎雞蛋，做過涼拌番茄，但是我卻沒有把它們倆混合在一起——做番茄炒雞蛋。今天我就想試試。

我打開冰箱，取出兩顆雞蛋和一個紅彤彤的大番茄。我先把雞蛋瞄準碗沿，“咔嚓”一聲，雞蛋破了一道口子，之後，我把兩隻大拇指塞進殼內，又是“嚓”的一聲，蛋清和蛋黃一起流入碗中。這一步，要乾淨、果斷，決不能有半點拖泥帶水，不然的話，碗裏就會有碎屑了。然後，我拿筷子把兩顆雞蛋攪拌成淡黃色。最後，我把番茄洗淨，切成小塊狀備用。

開始炒菜嘍！我把煤氣竈打了開來，把鍋熱了熱，感覺鍋熱後，打開吸油煙機，接着往鍋裏倒入油，過了一會兒，把準備好的蛋液倒入鍋中。只聽“噼裏啪啦”幾聲，蛋液就凝固了。隨後，我趕緊拿起鏟子胡亂地攪起來，生怕它粘在鍋底。這時，爸爸突然開口道：“翻炒並不是攪拌，你那完全是攪拌。”我恍然大悟，按照爸爸的指導炒完了蛋。緊隨其後，蛋出鍋，我把番茄丁放入鍋中，加點開水，水瞬間變成了紅色，冒着泡，不停地沸騰着。我翻炒了幾下，隨後倒入蛋，撒點鹽，加點醬油，嚐嚐淡鹹，合適，直接出鍋了。

我迫不及待地把這一盤香氣四溢的番茄炒蛋放到了桌子上，爸爸媽媽品嚐後都讚不絕口。我也夾了一小塊番茄放入嘴裏，酸溜溜、香噴噴的，令人回味無窮。

這一次的嘗試，讓我更深深地瞭解了爸爸媽媽平時的辛苦，也讓我對炒菜有了興趣，時時總想躍躍欲試。