我的拿手好戲炒雞蛋500字（通用5篇）作文

篇一：我的拿手好戲炒雞蛋500字

每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲，是做飯。

什麼？你問我會煮什麼，當然是煮白開水了，哈哈，這怎麼可能呢？我的拿手好菜，那可就多了。

那一天，媽媽在廚房裏炒菜的背影，深深地把我吸引住了：她右手握着鍋鏟，左手拿住鍋柄，左手將鍋整個往上一提，鍋裏的菜便在空中舞蹈，隨後，這些在空中亂舞的菜又重新落回鍋裏，再用鍋鏟將菜一翻……

我就像飛蛾被一團明火吸引住了一般，癡癡地望着母親那瀟灑的、自如的背影，那可是一個羨慕啊！這一個背影，在我的心中永難磨滅。

待我稍大之時，我開始“走進”廚房，幹一些我能幹的事情。從洗菜到切菜；從接水到煮水……

終於我開始學着炒菜。

我學的第一個菜，自然是最基礎，最簡單的炒蛋了。

媽媽說炒蛋其實很簡單，做任何菜都很簡單，不過是考驗你的膽量。起初我不太明白，膽量？炒菜爲什麼要膽量？

好吧，我懂了。光是第一步，我就嚇得夠嗆。

油剛倒入燒開的鍋裏，就像一個頑皮的小孩，一會兒這蹦，一會兒那跳。你可別小瞧它，它的熱度，一滴，就能讓你終身難忘。我一直不敢嘗試，直到現在都不敢輕易試。

但是功夫不負有心人，在媽媽的細心教導下，我做菜也越來越熟練，炒的菜也越來越香了。

以前吃着香香的飯菜，並不懂得珍惜，真正去做才發現每一道菜都來之不易。（公衆號：高效速讀）

篇二：我的拿手好戲炒雞蛋500字

胡明傑

每個人都有自己的拿手好戲，有的人拿手好戲是游泳，有的則是炒一盤好萊……仍而我的拿手好戲是西紅柿炒蛋。

去年暑假時爸爸要求我必須學會做一道菜，於是我便向媽媽請教，最後我選擇學西紅柿炒雞蛋這個菜。

我第一次自己做西紅柿炒雞蛋時，我十分緊張，生怕自己做得很難吃，我找來三個雞蛋和一個碗，用筷子把雞蛋液攪拌均勻，然後我從冰箱裏拿來一個西紅柿切成許多片，放在萊板上放着。

我把電子爐按鈕住左一轉，電子爐就開始發出聲音了，媽媽再三叮囑過，放油前一定要先把鍋底熱一下才能放入油。於是我把鍋放在電子爐上加熱了一會兒，然後把油倒鍋裏，第一滴油剛剛落入鍋內就發出滋滋滋的響聲，聽到這聲音亂我下意記往後退了半步，可是地太滑了劇，導致我就差點摔倒，當我回過神的瞬間我就覺得完蛋了，原來太用力油倒大多了，但是我只好硬着頭皮做下去，我先把雞蛋倒下去，雞蛋就慢慢的分散開來變成了一個圓形，等雞蛋炒黃後再把西紅柿倒進去，然後依順序加入白糖、鹽巴、米酒、味精、最後火調成微熱，多翻炒幾下就完成了一盤香噴噴的西紅柿炒蛋。

因爲油放太多了導致這盤菜油膩膩的，儘管不好吃爸爸媽媽還是鼓勵着我，就這樣我在暑假裏多多的練習，終於變得很熟練了。

篇三：我的拿手好戲炒雞蛋500字

陳彥百

跳舞、唱歌、畫畫、做模型、玩魔方，炒菜……十八般武藝，樣樣都是好戲。而我的拿手好戲就是炒菜-西紅柿炒雞蛋。

首先，我上網查找了有關西紅柿炒蛋的教學視頻，跟着視頻把步驟寫了下來。接着拿出原材料一一試了起來，但試了幾次，好像都不是很成功，不是西紅柿沒炒出汁就是把蛋炒糊了，這使我有點心灰意冷。

於是有一次，我偷偷趴在廚房門口看媽媽是怎麼做的。只見她有條不紊的切、搗、翻、放，動作乾脆利落，毫不費力。我突然開了竅：哦，原來是這樣的……我吸吸之前失敗的教訓，結合媽媽的經驗，趁着媽媽不在，我又試了一遍。

原材料：三個西紅柿、四個雞蛋、幾棵小蔥。首先我不慌不忙的把雞蛋一一打碎放進碗裏，依次加入鹽、酒等調料，用筷子均勻攪拌，然後把洗淨的西紅柿切成滾刀塊，再切點蔥花備用。一切準備就緒，接着上鍋點火，等鍋熱了後倒上油，然後把雞蛋液倒入鍋中，看着液體慢慢變成固體後趕緊倒進西紅柿翻炒起來。聽着鍋中“喇啦喇啦”的聲音，讓我很有成就感，這次我不着急了，等把西紅柿炒出汁後，我才關火，然後灑上蔥花，香噴噴的西紅柿炒蛋終於成功了。

接着，從廚櫃裏拿出盤子，看着西紅柿和蛋一點點的跳進白瓷盤，紅、黃、白相間，中間還點綴着一點綠，空氣中還飄着迷人的香味，這一刻，我感覺好開心。

體會了一把炒菜的不易，我突然感覺到媽媽平時照顧我的飲食起居真的很辛苦。

篇四：我的拿手好戲炒雞蛋500字

每個人都有手好戲，比如輪滑，畫畫，跳舞，唱歌，剪紙，玩魔……我然當也不例外，我的拿手好戲就是炒菜，而我最拿手的菜是西紅柿炒雞蛋。

有一天我家來客人了，媽媽幫着賠我的伯父伯母聊家常，談事情，王樂做飯招待他們。擡頭一看，要到飯點兒了，媽媽騎得像熱鍋上的螞蟻-_團團轉。既想他們接着聊，又想做飯招待。這時我走出房間，告訴媽媽：“媽，今天中午我來露一手吧，四菜一湯，兩菜兩素咋樣？媽媽點頭同意了，我便走進廚房，要大展身手一番。

我推開玻璃門，穿好圍裙，將油煙機一開，百米一洗，往鍋一放，飯就在鍋中叫開花了，只見我起鍋燒油，拿蔥薑蒜爆香，一眨眼功夫三個菜就好了，另一個砂鍋也是傳來排骨湯的陣陣誘人的香氣。我現在要做的就是我的拿手好菜，番茄炒雞蛋。材料：番茄兩個，雞蛋四個，蔥薑蒜少許，適量鹽，雞精一小勺，香油少許。碗中打入雞蛋攪拌均勻，西紅柿切塊。用鍋中炒菜留下的油，把雞蛋炒好。再放入西紅柿炒一分鐘，然後放入雞蛋翻炒一下，等差不多了放入鹽和雞精，然後放入香油和蔥薑蒜爆香，然後裝盤。

我家我炒的菜和我燉的湯端出來時。整個屋子裏都散發着香味，只有一個人不是聞着香味兒流出口水來的，我在去廚房收拾一下，回來時要要菜都少了一大半，特別是番茄炒蛋，都快溼了個淨光，沒有一個客人不稱讚我炒着菜，美味可口，才過幾分鐘。盤子裏的菜都沒了，鍋裏的湯也見底兒了，客人酒足飯飽後，開心滿足地回家了。

篇五：我的拿手好戲炒雞蛋500字

放學後，剛進家門我就看到了兩個西紅柿和一打雞蛋，我突然萌生了給老爸老媽一個驚喜的念頭，說幹就幹。

我放下書包，洗完手便像脫繮的野馬一樣跑進了廚房。拿了兩個西紅柿和兩個雞蛋，將它們洗的乾乾淨淨，它們渾然不知自己的命運，但我會賦予它們新的使命，這種感覺真是奇妙。再想想老爸老媽看到菜的樣子，我忍不住對西紅柿和蛋說：“放心，我絕不會辜負你們的犧牲。”

雞蛋要用土雞蛋，家雞蛋炒着不香，不好吃。西紅柿要用新疆的，新疆西紅柿是實心的，吃起來更沙，更甜，少一份酸味。做西紅柿炒蛋這道菜要先炒雞蛋，後放西紅柿，不然雞蛋就和西紅柿裹在一塊兒了，品相不好。第一次做菜的我笨手笨腳的，但是我賣力地，攪拌着雞蛋，卻攪拌的不均勻。我拿出平底鍋，打開煤氣竈，在鍋裏倒入適量油，等油冒煙時再倒入攪拌好的雞蛋液，只聽見“滋滋”的聲音，雞蛋液便迅速凝固，冒出許多泡。我連忙拿起鍋鏟翻炒雞蛋，待雞蛋呈金黃色時，倒入切好的西紅柿塊，繼續翻炒，加入鹽、五香粉和蔥蒜。待爆出蔥蒜香味後，倒入適量的水，蓋上鍋蓋。當水燒開時，揭開鍋蓋，一陣香氣直鑽鼻子，我哼着小曲兒，愉快地將這道美味的西紅柿炒雞蛋盛入盤中。炒菜的鍋彷彿都被這道菜染上了色，一抹黃和一抹紅，看起來格外誘人。

當老爸老媽到家時，都不約而同地叫了聲：“怎麼這麼香？”直誇我做的菜好吃，我的心裏也好像被餵了顆糖似的，甜滋滋的。