一盤番茄炒雞蛋作文550字

我一直認爲做菜是一件很簡單的事情，可在我親身體驗之後才知道，想做好這件事是多麼不容易啊！

一大早起來，我興致勃勃地衝到媽媽面前說：“媽媽，我想學炒菜！”媽媽笑着說：“好啊，那我們今天就學番茄炒雞蛋吧！”我跟媽媽來到菜市場，一眼就看中了攤位上紅通通的番茄。媽媽說挑捏起來硬一些的買，我就一個個試了個遍，一口氣挑了五個，拿去結賬一共三塊五。我又和媽媽去拿了三個雞蛋。這些雞蛋小巧玲瓏，甚是可愛。我先洗番茄，拍了拍它們，然後摘掉它們的綠色帽子，再給它們泡個澡，番茄就洗好啦！

我拿着菜刀，切開這些番茄，啪一下，它們臉都紅了，裏面紅中帶點黃，那些金燦燦的是它們的籽。我把每個番茄都切成四等份，裝了滿滿一盤。開火起鍋，等鍋中水都蒸發後，我倒了油，然後把胖嘟嘟的番茄都下到鍋裏。我把番茄翻炒翻炒，然後去打雞蛋。雞蛋就像坐滑滑梯一樣，呲溜滾到了碗裏。我切了一些蔥備用，然後開始攪拌，把雞蛋的蛋黃和蛋清攪勻，打出泡沫就可以了。

過了一會兒，我把番茄裝盤，把蛋液倒入鍋中，蛋液一下子凝固了。媽媽在旁邊指導我如何翻炒，炒到金黃色裝盤就好了。我一不小心被燙了一下，才發現自己已經滿臉通紅、滿頭大汗了。“媽媽可真辛苦啊！”我不禁感慨。

我又倒了油，然後把蔥放進去，但是油一下子跳起舞來，噼裏啪啦，好一會才停下。我再將番茄倒進去，媽媽幫我加了些水和鹽，最後放入雞蛋翻炒。“終於炒好了！”我如釋重負。

我將菜端上桌，媽媽爸爸都誇我做的番茄炒雞蛋很好吃。平日樸素的菜，今天吃起來卻格外有滋味。