我的拿手好戲蛋炒飯作文600字

春節是我們的傳統節日，美味佳餚是每家每戶必備的，但是吃多了也會吃膩的。

這不，初八一大早我就對媽媽說：“媽媽，今天早飯我來做吧，給你們換換口味。”“好呀！”媽媽微笑着說。看着媽媽滿意的笑容，我可不能再一次讓媽媽失望了，那就是做我的拿手好戲-蛋炒飯吧！

我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，再把雞蛋在竈臺的邊緣輕輕一磕，用手一掰，只見圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗裏，多可愛呀！那蛋黃就像兩個圓圓的太陽，又像一雙亮晶晶的眼睛在看着我，好像在爲我加油鼓勵！我往碗裏放一點鹽，再用筷子把蛋黃攪拌均勻，接着我拿出一根火腿腸，把他們切成一小塊一小塊地放入碗裏。

準備工作完成，開始蛋炒飯的模式。我先可打開煤氣竈，給鍋預熱，等鍋熱到一定程度的時候，往鍋裏倒入一些油，開始冒煙的時候，我把蛋滾倒在鍋中，猛地把蓋蓋上。只聽見蛋滾在鍋裏，像炸開了花。 過了一會兒，我拿鍋鏟把雞蛋的第二面翻了過來，直到雞蛋的兩面都煎黃了，我就把剛剛準備的火腿腸倒入鍋中，加入一點生抽，不停地翻炒。鍋和鍋鏟不斷地碰撞，發出“乒乒乓乓”的聲音，彷彿敲出了一段美麗的樂曲。在我不斷地翻炒下那些飯糰乖乖的散開了，香味也飄了出來。

幾分鐘後，一碗熱氣騰騰的，香噴噴的蛋炒飯，被我炒出來了。我把蛋炒飯端上飯桌，看着自己親手炒的蛋炒飯，別提有多開心！

蛋炒飯不僅給我一次動手的機會，還讓我的蛋炒飯的功夫見長，我爲自己點贊！