番茄炒雞蛋我的最愛作文800字

“番茄炒雞蛋，香甜又燦爛，家家都青睞。”春天的正午是溫和的，暖洋洋的氣息，就像一鍋香噴噴的米飯，讓人聞起來舒坦愜意。惺忪中瞅見母親忙碌的身影，不覺又是一陣撲面的清香。

母親的細碎的步伐，踩一地柔和的陽光，靈巧的手撫摸着我蓬鬆的頭髮，我想在暖和的正午再賴會牀，可昂揚婉轉的小曲已在母親的廚房裏哼着，睡意便在那芬芳之中散去了。

我循着那股熟悉的香味爬下牀，搖搖晃晃地走進廚房。金黃的雞蛋配合火紅的番茄宛若一輪紅日，霎時間點燃了我的靈魂，照亮了我的雙眼——那是我的最愛，番茄炒雞蛋！母親默默地站在一旁，穿着圍裙，戴着袖套，右手拿着鏟子，一副輕鬆悠哉的表情。空氣中攜裹着嫋嫋清香，廚房的香氣越來越濃，像活了一般，在母親的手裏，清香原來可以生長。

回憶兒時母親做的番茄炒蛋，簡單至極，不膩不甜，原始純粹，卻有着獨特的甘醇，令我深深迷戀。不過我最着迷的還是母親製作的過程。先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，右手握住一個雞蛋，取一個乾淨的碗，小心地在碗邊磕了幾下，兩手再輕輕地向兩邊一掰，圓潤的蛋黃就像一個調皮的孩子從“滑滑梯”上順勢劃入碗中。接着，把番茄湊到水龍頭前，在清水下仔細地擦抹上面的污垢。母親通常要花上兩三分鐘的時間，不過在她洗過後的番茄會“發光”，鮮紅明亮，看着就誘人，之後把它們放到菜板上切成小塊狀。每每這時，我趕緊捧來一塊，緊緊地貼在鼻前，酸酸甜甜的氣息一溜煙鑽進我的鼻孔裏，襲入我的腦神經。剎那間，神清氣爽。再細細地看那些“端坐的娃娃”，滿心滿眼的喜歡。母親望着我天真的笑容，總是習慣着柔撫我的頭，嘴邊依舊掛着：“小饞貓，搗蛋鬼。”

出鍋後的番茄炒雞蛋又“別有一番風情”，我迫不及待地抓起筷子夾了一塊塞進嘴裏。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口；第二口是蛋的潤滑，加上炒後的細嫩；第三口則是番茄汁滲透進雞蛋表層後與先前飽滿的果皮一同咬下後的甘爽、美味。細細咀嚼，彷彿還有一種味道隱藏在深處，那是媽媽的味道，一種不可複製、難以模仿的味道，也是我最愛的味道。

番茄炒雞蛋是我成長中不可或缺的美食，它不同於其它高大上的菜餚——簡單，樸素，但又百吃不膩。它之所以能成爲我的最愛，是因爲吃着它，就會有一種親切的情感，就會想起母親平凡的身影。她的質樸、勤勞都化作愛的源泉，激盪着我的心靈。那是我最愛的母親啊！