老家的美食作文400字

說起我老家的美食，我第一個想到的就是大名鼎鼎的鹽水鵝。不論是外婆從揚州回來，還是我回揚州去，每次的第一頓飯都一定會有鹽水鵝。

新鮮出爐的揚州鹽水鵝外表成米黃色，外皮油亮亮的。皮下面是粉嫩粉嫩的肉，骨頭早已燉爛了，輕輕一咬就能咬斷。鹽水鵝燒得很入味，吃上一口，滿滿的肉香可以在嘴巴里瀰漫兩三天！咬一大口鹽水鵝，鹹中帶甜，甜中飄香，肉汁溢滿口中，流淌在舌尖。再細細品嚐，肉嫩嫩的，嫩得好像果凍一樣。閉上眼睛，傷佛已經隨着這道菜遊遍了整個大揚州。

我喜歡用米飯或稀粥就着鹽水鵝吃，特別是用鵝子的皮來搭飯吃。油水一咬而出，一爆而破，鹽水的鹹味和米飯的甜味混在一起，就更加好吃了。如果有人口味比較重，直接吃就再好不過了。一手抓一隻熱氣騰騰的鵝腿，一口咬下去，汁水瞬間充溢口中，吃得滿嘴流油。

除了鹽水鵝，我的老家還有很多美味的小吃，如：揚州包子、揚州乾絲、畫糖……。這些食物的味道也是美妙絕倫的，所以一聽到它們，我就會想起我的老家——揚州。可惜，最後一次回老家是在我三年級的寒假，我真的好想念老家揚州和它的美食啊！