我最喜歡的家鄉美食作文400字

我的老家是北京，衆所周知，北京是有着多種美味小吃的地方，可我只對那美味的冰糖葫蘆情有獨鍾。

每當路過冰糖葫蘆的攤位時，看見那金黃的糖漿包裹着通紅的果肉，再串在一起，誘人極了，並且還使空氣中滿是甜甜的糖漿味，這讓我忍不住的買上一個。你別看冰糖葫蘆那麼單一，它的味道可不一般。

吃冰糖葫蘆有一個習慣，它外面會沾上一層薄薄的糯米紙，一沾到水就會迅速縮小，一吃到嘴裏就會融化。接着開始吃果肉，那甜甜的糖衣完全覆蓋住了山楂的酸味，酸酸甜甜，就如同穿上了一層外套。冰糖葫蘆不僅好吃，還可以開胃，也有助於消化。果肉又香又脆，讓人止不住的想吃！

說起冰糖葫蘆，它還有一個傳說呢。話說在南宗昭熙年間，皇帝的愛妃因爲消化不良，日漸憔悴，太醫也無法醫治。皇上看着愛妃日漸消瘦心疼不已，便張貼皇榜，重金懸賞爲愛妃治病。一位江湖郎中看見了，便揭下皇榜，進宮爲皇妃治病，他了解病情後，吩咐皇妃每日吃五到十顆裹着冰糖的山楂。皇妃服用了不到半個月，病就好了，後來人們爲了方便食用，把它串在竹籤上，現在它還是開胃大王呢！

怎麼樣，聽了我的介紹，你想不想吃呢？那快去嘗一嘗吧！