我的拿手好戲煎蛋作文500字

話說我的拿手好戲，那當然就是煎蛋啦！我酷愛吃煎蛋，我就想學煎雞蛋，所以每次媽媽要煎蛋的時候，我都站在旁邊看着，耳濡目染我就學會了。

這不，媽媽剛把我從學校接回來，就對我說：“寶貝，快幫媽媽煎兩個雞蛋，我今天還要趕去上夜班了。”我自信滿滿地點了點頭，心想：終於可以給媽媽施展一下我的廚藝了。

這不禁又讓我想起了以前煎蛋的黑歷史，不是把雞蛋煎成了“黑暗料理”，就是煎得“四分五裂”，好在媽媽每次煎蛋時，我都站在旁邊不斷地看着，認真地學着，又加上自己不斷地練習，現在，終於練成了絕活。

隨着“咔嚓”一聲，我打開燃氣竈，一圈淡藍色的火焰剎那間跳起了舞，待鍋裏溫度升高後，再輕輕地沿着鍋底倒上一圈菜籽油。沒過多久，菜籽油就跳起了舞，好像在歡迎雞蛋的到來。我係上圍裙，從冰箱裏拿出兩個雞蛋，沿着鍋邊輕輕一敲，彈殼瞬間咧開了一條縫隙，蛋黃和蛋清順着縫隙一同落入鍋中，隨着“滋滋”的響聲，我不慌不忙地把火調小。不一會兒，鍋裏出現了兩個金燦燦的小太陽。接着，放鹽、撒調料，一氣呵成，頓時，香味撲鼻。之後，我用鍋鏟把兩個煎蛋的四邊輕輕翹起，再緩緩地把它們夾起來，最後加兩滴海鮮醬調味，一切就大功告成啦！就這樣，兩個完完整整的雞蛋出現在飯盒裏。

“媽媽，雞蛋煎好啦！”我歡呼道，媽媽看了，連連發出驚歎：“哇，不錯啊，你這廚藝都快超過我啦！”媽媽邊說邊豎起了大拇指。弟弟聞着香味趕了過來，嚷嚷道：“給我也做兩個。”聽着家人由衷的讚美，自豪之情油然而生。

而今，煎蛋已成了我的拿手菜，每每家中來了客人，媽媽總會對我說：“寶貝，煎蛋去。”