我學會了炒蛋作文500字

媽媽每天都會做一個炒蛋給我吃，而且每次都做得十分美味，我也想學會做這個“人間美味”，於是就跑去向媽媽請教。

“想學？當然沒問題！可是……你這個小魔鬼只有三分鐘的熱度，你能堅持學完嗎？”媽媽對我投來不相信的目光。

“可以，可以，當然可以。”我馬上興奮地回答。

“可是——”“哎，快點開始吧！”我知道媽媽對我還是我還是有一些質疑的，但我可是個不折不扣的急性子，沒有耐心和媽媽來場“辯論賽”，所以我用自己最快的語速打斷了媽媽的話，並把她推向竈臺。

炒蛋前，要做一些準備工作，以免炒蛋時手忙腳亂。按照媽媽教我的步驟我先繫上圍裙，從冰箱裏拿出兩個雞蛋，對着碗邊敲了幾下，只見雞蛋上裂開了一條縫，然後，我沿着這條縫輕輕地向兩邊掰，躺在裏面的蛋白和蛋黃就像兩個調皮的小孩，一下子跳到了碗裏，接着，我取來了一雙筷子，在碗裏飛快地攪拌，蛋黃和蛋白跳起了一支優美的圓舞曲。攪拌了幾分鐘後，蛋黃和蛋白混合成了淺黃色的雞蛋液。

現在要開始準備上鍋炒了。先把竈臺的火開起來，讓鍋預熱幾秒，接着往鍋裏倒入色拉油，再等待油溫上升，直到油麪上出現幾個小泡泡，才能倒入雞蛋液，慢慢翻炒等液體稍微變硬後，加入鹽和味精翻炒幾下並用鍋鏟把蛋切成小塊，最後只要把炒好的蛋盛出來，一盤炒蛋就做好了。

吃着自己親手做的炒蛋，我的心裏美滋滋的。