我的拿手菜作文400字

黃豆醬炒肉

國慶節放假這幾天，有很多人來我們家裏玩，有兩個哥哥、兩個姐姐，還有老叔和老嬸。爲了表示歡迎，我準備給大家露一手，做一道我的拿手菜：黃豆醬炒肉！

第二天一早，我和媽媽去菜市場買菜。我們買了一塊新鮮的豬肉做我炒肉的材料。媽媽還買了很多其他的菜，有牛肉、白菜、豆腐皮，我們帶着一大堆食材回家了。

晚飯時間到了，我準備開始做拿手菜——黃豆醬炒肉了。首先要準備食材，把肉切成絲，放一點澱粉，放一點油，再輕輕地用手抓一抓，這樣肉吃起來口感會更加嫩滑，炒起來也更加香。下一步就是炒肉，開火，在鍋裏倒一些油，把切好的生薑和蒜放進去爆香，再把肉絲倒進去，倒進去時肉絲全都抱在一起，好像是在一起玩遊戲。我用鍋鏟翻炒幾下，把它們炒散開，之後放入三四勺黃豆醬，接着再炒幾下就完工了！

吃飯時，老叔說：“柴思捷，你做的黃豆醬炒肉太好吃了！”我不敢相信地說：“真的嗎？”哥哥姐姐們也附和道：“真的，太好吃了。”我趕緊自己夾起一塊肉嚐了嚐，真的非常好吃！得到了大家的誇獎，我感到很開心。

你的拿手菜是什麼呢？好吃嗎？快點做給家人們吃吧！