我家的拿手菜作文

篇一：我家的拿手菜作文我家的拿手菜作文

在大家心裏我就是一個“吃貨”，無論什麼東西我都吃，所以我又有一個外號叫“粉碎機”。可我最愛吃的菜並不多，但只有一道菜讓我一見鍾情——東坡肉。

每次，我到爺爺家吃午飯都會有東坡肉，東坡肉是爺爺的拿手菜，第一次爺爺做給我吃的時候，一放進嘴裏，我就愛上了這盤菜。

那天中午，我到爺爺家玩，我心想：今天爺爺一定會做東坡肉，我一定要去看看爺爺怎麼做東坡肉。爺爺到了鄰居家賣豬肉的地方，那裏正好在殺豬，爺爺取了一塊最肥美最新鮮的三層肉。回到家，爺爺拿出紅糖、白砂糖、花生油，爺爺先把肉輕輕地拿出來用手拍打一分鐘，我問爺爺：“爲什麼要拍打啊？”爺爺邊拍打邊說：“這樣做出來的肉才肥而不膩。”我心服口服！緊接着，爺爺把肉切成長寬大約三釐米的正方形，把油倒進鍋，等油燒熱了，把肉倒進去，“滋滋”的聲音直衝雲霄。爺爺用熟練的手法翻炒着肉，接着爺爺倒了半碗水進去，再把肉倒入砂鍋裏，加入紅糖六大勺，再加入白砂糖兩大勺，順時針用勺子拌着。最後一步，把鍋蓋蓋上燉半個小時。

時間一分一秒地過去了，半個小時終於到了，爺爺打開鍋蓋，香味撲鼻而來，使我口水直流，我連忙用筷子夾起了一塊放到嘴裏，“啊！好燙！”但不管有多燙，也打破不了我想吃的心。我咬了一口，入口即化，嚼幾下，真是人間美味，就這樣，我連吃了八塊。

我家的拿手菜真是人間極品呀！我的生活中不能缺少這盤美食。

篇二：我家的拿手菜作文

記得小時候，媽媽做蛋炒飯時，我經常在一旁看，漸漸的，也就學會了。可媽媽一直不讓我做。終於在有一天，媽媽讓我自己做蛋炒飯了。

那天，爸爸出差了，而媽媽又帶着妹妹去醫院了，所以家裏就只剩下我一個人了。

到了11：30，我的肚子已經餓得呱呱叫了，可還不見媽媽的身影。我便打電話給媽媽，媽媽告訴我今天醫院的人十分多，所以還沒輪到妹妹，鍋裏有飯，讓我自己做蛋炒飯吃，我聽了一蹦三尺高。

我飛快地跑到樓下，將鍋裏的白米飯剷出，放到另外一個鍋裏，再去拿一個雞蛋，打碎，放到碗裏攪拌待用。再將豬油放進鍋裏，等豬油的泡泡快要沒了時，將攪拌好的蛋放入，煎好一邊後我又小心地翻到另一邊。兩面都煎黃後，我就把蛋用勺子弄碎，再切些玉米、火腿腸放入，將飯倒進去，一碗香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。

我的蛋炒飯吸引了門外的小狗，窗邊的小鳥……

過了一會兒，媽媽回來了，吃了一口我炒的蛋炒飯，說我的蛋炒飯又香又好吃，就連剛從醫院打完針回來的妹妹吃了一小口我的蛋炒飯，也在喳喳地叫着，彷彿在說：“哥哥的炒飯真好吃呀！”

篇三：我家的拿手菜作文

外面的拿手菜，五彩繽紛，但我家的拿手菜是獨一的。

記得有一次，爸爸拿出魚竿叫我和他去家旁的一條小溪中釣魚。我懷着高興的心情，“爸爸，上鉤了！”他馬上把魚竿拉了起來，掂了掂，好重啊！一看，開心地說：“今天運氣真好，撿了一條大魚！”

回到家已經到了晚飯的時間，爸爸把魚給了媽媽，媽媽就開始做了。我的肚子這時也叫了起來，唱着一首歡悅的歌。我看着鍋，口水早就流了三尺高了。“譁——”魚下鍋了，我耐心地等着，這香味太香了！媽媽放了許多調料，我的口水早就流成了一條河。一股香味瀰漫在廚房，讓人拒絕不了。幾十分鐘後，酸菜魚出鍋了。我和爸爸拿起筷子就吃了個遍。魚的顏色亮白，滑潤，味道鮮美，湯的口感酸中帶點辣，美味可口，只要你聞一口，絕對停不下來。媽媽說：“外面的魚可能不好，不新鮮，只有俺家的魚是新鮮的，還沒放添加劑！”不到幾分鐘，一盤酸菜魚就被我們給吃光了。

這就是我家的拿手菜——酸菜魚。我說第二沒有敢說第一的，營養豐富，口感鮮美。下次如果你來我家，一定請你吃。