我學會了做雞蛋包餅作文600字

我睡的朦朦朧朧，在房間裏就聞到了雞蛋包餅的香味味，於是我從樓上飛奔下來，直接問媽媽：“早上是不是吃雞蛋包餅呀？”媽媽回答說：“是呀，你咋知道？”我說：“你煎的雞蛋包餅香味四濺，我從樓上就問到了味道，明天能不能教我做？”媽媽爽快的答應了。

第二天一早我叫醒媽媽，叫媽媽教我做雞蛋包餅。早晨剛剛起牀，大腦還是半休息狀態，很困的，可是我興致勃勃，一點兒也不困。拿出做雞蛋包餅要用到這些材料：3個雞蛋、500克水、250克麪粉、100克四季豆和50克肉沫。

第一步煎荷包蛋：我把油倒入鍋中，把雞蛋敲出一個小口子，放到鍋子裏這時意外發生了。我把雞蛋放太高了，蛋落入鍋中的一瞬間，炸開了鍋，弄得我手忙腳亂。媽媽急忙說：“別放太高了，低一點，動作輕一點！”我接着又拿了一顆蛋，按照媽媽的方法果然煎出了一個金黃色的，完美的荷包蛋。

第二步麪糊：把水和麪粉合在一起變成很稀的麪糊，比例是2比1，水是麪粉的兩倍。麪糊再加入一顆蛋，讓麪餅起到柔軟的作用。

第三步煎麪餅：用大勺子舀3勺麪糊放入鍋中，把麪糊弄均勻，誰知麪糊粘在了鍋鏟上，我怎麼甩也甩不掉，我廢了好大勁兒才弄掉，突然我聞到了一股焦味，啊，麪餅焦了！我非常沮喪。我又舀了3勺麪糊，放入鍋中。我由於用力過猛，麪糊裂開不成型了。看見兩次失敗我已經不耐煩了，可是我努力地讓我自己調整好心態，再來一次。這次我吸取了教訓，沒有用力，也沒有不管，沒過多就，就煎好了香噴噴的麪餅。

我把煎好的麪餅加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜歡吃的調味料，包起來，自己吃着香噴噴的麪餅想着：媽媽每天給我們燒菜燒飯真辛苦啊！