我學會了做雞蛋羹作文500字

從小到大，我學會了很多本領，比如學騎車，學游泳，學圍棋。但是我記憶猶新的是學做雞蛋羹。

我從小愛吃雞蛋羹，經常看爸爸做雞蛋羹，我心裏覺得很簡單呀！於是，有一次我心血來潮決定自己做一次雞蛋羹，我拿出兩個雞蛋，把裏面的蛋清和蛋黃磕進碗裏，攪拌、加水，然後放進鍋里加熱十分鐘左右，我把熟了的雞蛋羹從鍋裏拿出來，咦！怎麼和爸爸做得不一樣了呢？雞蛋羹樣子鼓鼓的，上面還有好多氣孔，像麪包一樣，口感硬硬的，不像爸爸做得那樣光滑、細膩。

我傷心地問爸爸：“這是怎麼回事？”

爸爸看了看我做得雞蛋羹，親切地說：“你攪拌雞蛋羹時水放少了，加熱時火又開大了。我教你再做一次吧！”

我滿心歡喜地說：“好啊！好啊！”

首先準備雞蛋，涼白開，香油，筷子，鍋，醬油，空碗；接着把雞蛋的液體磕入碗中；然後一邊用筷子攪拌，一邊加水。加水的量等於雞蛋羹液體的量；最後放醬油，香油，攪拌均勻，並且用筷子將碗裏的泡沫撥掉，把碗放入鍋中用小火加熱十分鐘左右。

不久，香噴噴的雞蛋羹出鍋了，這一次成功了。我吃着鮮嫩可口的雞蛋羹，心裏美滋滋的。

通過今天做雞蛋羹讓我明白了，做任何事情要注重方法，細心觀察。