我學會了做西紅柿雞蛋湯作文500字

今天，天氣有點熱，吃飯時大家都沒有味口。爸爸說要做一碗開胃湯。我非常好奇爸爸要做什麼湯，便在廚房的玻璃門外看着。

只見爸爸先拿出一個西紅柿和兩個雞蛋，又去準備其它的佐料。我問爸爸是不是做西紅柿雞蛋湯。爸爸一邊忙着一邊望向我說：“不是完全正確。”

“難道是神祕牌西紅柿蛋湯？”我問。

“不是。”

“是……？”我接連不斷地問。

“不是。”我的回題被一一否認。

我問他：“那你說這是什麼湯？”爸爸神祕地一笑，說：“爸爸牌西紅柿雞蛋湯。”爸爸把材料和步驟都詳細地給我講了一遍。

晚上，我餓了。打開冰箱看了看，不知道吃什麼好。我何不也來做一個“爸爸牌西紅柿雞蛋湯”。我準備好了西紅柿、雞蛋、香油、雞精、花生油、蔥、鹽。先把兩個雞蛋打勻，把西紅柿去皮後切成小丁。打開爐竈把鍋燒熱，把花生油適量倒入鍋中“晃兩圈”，剛切好的西紅柿丁一個一個跳入鍋中。

“哎呀！”我叫了一聲，鍋裏的油分成成千上萬個像螞蟻一樣的小珠子濺了出來，我的手臂上被燙了一個小紅斑，又麻又痛。我立刻打開水龍頭，不停地衝。

“滋——”這一聲讓我急忙回到鍋前，我用鍋鏟炒了一下，幸好沒有糊，我放了點鹽，便加入剛燒好的開水。水位在鍋裏逐漸升高，西紅柿粒慢慢沉入水底。兩分鐘後，待湯煮出了西紅柿的紅色，我轉動鍋裏的水，把攪拌好的雞蛋緩緩地倒入，頓時鍋裏翻起了蛋花。一分鐘後，差不多熟了。把火關掉，放些雞精後裝入湯碗，灑些許蔥花，淋上幾滴香油就可以上桌了。

紅的洗紅柿、黃的雞蛋、綠的蔥花真的好看。聞一聞，真香。舀一勺放溫後入口，真是可口呀。現在再看一下手臂，也不痛了。我的心裏樂開了花。