我學會了煎餅作文600字

今年我十歲了，我常常看到媽媽給我做煎餅，美味可口。於是我決定學會煎煎餅，這樣忙碌了一天的媽媽，就能吃到我親手做的煎餅，一定會十分幸福。

以前看過媽媽做煎餅，知道煎餅的步驟，可是從來沒有嘗試過自己動手。這回疫情居家，可以好好學習實踐了。

我信心滿滿地認爲，這麼簡單的事怎麼難得到我呢？我拿了十個大碗，往裏面倒入麪粉，接着加入了半碗水，倒到裏面，加麪粉攪拌均勻，再打入兩個雞蛋，加一點鹽、油、蔥花，調成麪糊糊。這個步驟很簡單，關鍵是煎的過程，還是讓我有些緊張啊。

我先往鍋裏放點油，鍋加熱後，我趕緊用勺子放麪糊。可油大多了，劈里啪啦跳起舞來。嚇得我趕緊往後躲，等我回過神來，似乎又聞到了焦味。我拿起鍋鏟想翻面，手忙腳亂地瞎弄了一通，半天才翻過來，煎餅都燒焦了，看到這一塊又黑又硬的煎餅。我就像一個泄了氣的皮球一樣癟下去。

我不灰心，繼續做，這次我少放點油，開小火加熱，然後迅速倒入麪糊。轉動平底鍋，把麪糊攤平。我自信地認爲這次肯定成功，結果麪餅爛了，這是怎麼回事呢？原來火太小，餅沒煎硬。餅又攤得太薄，用力一鏟就爛了。哎，煎個餅都這麼難，要細心，還要耐心。

我不泄氣，鼓起勇氣又重新攤餅。這次我把火調的不大不小，往鍋里加了少許油，把麪糊倒進鍋內，輕輕晃動，攤成圓形。我看好時間。看着麪糊變色，等餅在鍋裏自由活動時，就迅速的翻了一個面，果然，煎餅這面已經金黃了。我細心地觀察，耐心地等待另一面煎好。一分鐘後，我又翻了個面，另一面也變成了金黃色，一張又香又脆的煎餅出爐了。我成功啦，成功的感覺讓我欣喜若狂。

做煎餅看起來簡單，做起來不容易，但是世上無難事，只要勤奮苦練，有耐心有信心，什麼本領都能學會。看着家人吃着我做的煎餅，我特別有成就感，以後還要學習更多的技能，幫助媽媽分擔家務，媽媽就不會那麼辛苦了。