學做荷包蛋作文600字

週末的早晨，我在媽媽指導下學做荷包蛋。平時都是爸爸燒飯，今天我要給他一個驚喜！

說幹就幹。我準備好食材：4個雞蛋，一把小蔥，一勺醬油。然後我跟着媽媽的指令開始行動了。

第一步是切蔥花，媽媽示範：左手按住蔥，右手拿刀快速地有節奏地切着，“篤篤篤“，發出富有節奏的聲音。我學着媽媽的樣子，把小蔥清洗乾淨，放在砧板上切起來。咦，這蔥是在跟我作對吧？有的蔥切下去後並不乖乖落在砧板上，反而粘在刀面；有的蔥像連體嬰兒似的，三五個蔥花連在一起。媽媽鼓勵說：“彆着急，慢慢來。“世上無難事”我暗自鼓勁。“一回生，二回熟”，我練習了幾次之後有明顯進步，蔥花切好了，似一個個碧綠的小圓環，玲瓏可愛。

切好蔥花，我開始起油鍋。我拎起油壺往鍋裏倒了一勺油。待油溫略升高，我打蛋至鍋中。蛋一下子在鍋底成型了，根本不是一個圓形。這可怎麼辦呢？我急壞了，我趕緊把鍋轉來轉去，希望流動的蛋清可以凝固成規則的圓形。可是怎麼都弄不好，我不管三七二十一，又拿起鏟子來幫忙。一翻、一炒，完了，荷包蛋變成了炒蛋。我只好重新打了一個雞蛋。這次我把火調小了，減緩了蛋凝固的速度，然後緩慢地轉動鍋子，流動的蛋清慢慢從透明變成白色。趁着蛋清還未完全凝結，我連忙用鏟子將半邊蛋翻過來蓋在另一半上，一個完美的半圓形出現在我的眼前。緊接着，我倒半碗水進鍋，再加半勺醬油，煮一會兒。鮮美的湯汁包裹着荷包蛋，發出咕咕咕的聲音，好像是美味

在唱歌，又像是幸福在冒泡。收汁出鍋，撒上蔥花。一碗香氣噴鼻的荷包蛋就做成了！

白裏透黃的蛋點綴着翠綠蔥花，真像一隻精巧的荷包啊。爸爸迫不及待嚐了一口，說：“我鄭重宣佈，這是世上最美味的荷包蛋！”我開心地笑了，我沒有告訴爸爸，我的荷包蛋裏有兩個祕方：“鍥而不捨”和“熟能生巧”。