與家鄉的美食相遇作文600字

“老闆，一份雜格。”

“老闆，來碗雜格，少放粉條，多放蘿蔔啊！”

“老闆，一碗雜格，倆油條，打包帶走。”

……

“得嘞，裏面坐！”

我老家的早晨，就是在這一聲聲叫賣聲中醒來的，親切的家鄉話，勾起了我對雜格的無限回味。雜格是我們老家最火爆的小吃，一家家店鋪遍佈大街小巷，吃雜格的人絡繹不絕，真可以用一派繁華的景象來形容。

從小在老家長大的我，對雜格是一見鍾情，情有獨鍾，念念不忘。

每次回老家，早上我必不可少的要去吃一碗雜格。剛到雜格鋪的門口，它特有的香味迎着風、帶着香就撲鼻而來，饞的我嘴裏直咽口水，啊！這是我多麼熟悉的味道，連腳都不聽使喚地往裏邁。

“老闆，一份雜格。”話音剛落，只見老闆拿起筷子，挑起鍋裏的粉條直接拖進碗裏，上面再鋪上幾片蘿蔔，再舀一勺濃濃的湯汁，最後撒上緑色的香菜、棕色的豬血和紅色的豬肉，這樣一碗香噴噴的雜格就出鍋了。端到自己的面前，再滴上幾滴山西的老陳醋和辣椒油，碗裏一片萬紫千紅，那滋味，真可謂是色香味俱全。

吃雜格也是一個享受的過程。夾起豬肉和豬血放入嘴中，嚼起來嫩嫩的，滑滑的；再來幾片蘿蔔，蘿蔔纔是雜格的精華所在，吃起來軟而不粘，甜而不脆。老家有句俗語：“蘿蔔賽是小人蔘”。粉條也是雜格的主角，它如同調皮的孩子，在筷子上左右搖擺，一“吸溜”，一根根粉條便呼嚕嚕鑽進嘴中，吃起來，Q彈有嚼勁。

雜格的絕配是油條或煎餅，將它們泡入碗中，濃郁的湯汁浸透它們的身體，夾起來放到嘴裏，細細咀嚼，湯汁和麪混合的香味兒在嘴裏蔓延着，簡直是人間美味！

說到這裏，我想你也嘴饞了吧。歡迎你到我的家鄉來做客，請你嘗一嘗這人間美食。

我熱愛家鄉的美食，雖然沒有佛跳牆的昂貴，沒有北京烤鴨的名揚天下，但它養育了我，養育了家鄉的父老鄉親。

我愛家鄉的美食，我愛生我養我的故鄉！