我的拿手好戲500字作文炒菜（推薦20篇）

篇一：我的拿手好戲500字作文炒菜

羅可怡

我最擅長的是做蕃茄炒蛋，那我是怎麼練成的呢？因爲我特別喜歡吃，所以想讓自已學會做，經過我的反覆練習，終於學會了。

今天就是展示練習成果的時候，“爸爸，媽媽，今天我來給你們做一次蕃茄炒蛋吧！”我沒等他們回答就去做菜了。

我選了幾個雞蛋，打入碗中，打碎，“啪啪啪”的聲音從廚房傳出，很有節奏，我開始切蕃茄，我拿了一個蕃茄開始切，切好後拿出調料，做最後一步。

最後當然是炒在一起了，也是最難的一步，我內心很緊張，生怕這次會做錯，生怕第一次展示會弄砸，我會搞砸嗎？搞砸了會怎樣？我要怎麼辦……一連串的問題從心裏冒出了，我放入菜油，開始翻炒着，我會炒糊嗎？又一個問題從我的腦袋裏冒出，我嚥了咽口水，開始放調料，“嗞嗞嗞”又緊張起來了，終於好了，我長嘆了一口氣，把它裝盤，去給爸，媽吃。我緊張地搓着手，等着他們的評價，媽媽用筷子夾了一口，只見她皺着眉頭，那一刻，我覺的空氣都凝固了，只聽到我和媽媽的呼吸聲了，突然媽媽緊皺的眉頭舒展開了，綻開笑臉翹起大拇指說“好吃”頓時一股曖流涌入我心中，爸爸起來拍了拍我的背，看來我這幾天的努力沒有白費了，真棒！

做這道菜只需三步，但看似簡單，其實很難，要經過練習才能做出來，特別是要爸爸和媽媽的認可，在困難也是值得高興的。

篇二：我的拿手好戲500字作文炒菜

在一個熱鬧的夜晚，我的爸爸“食興大發”，準備露兩手給我看看我。這個皇家批准的“美食迷”可激動壞了。爸爸三下四下美食就做完了，整個桌子上的美食發出了誘人的香味，彷彿這些美食想過走我的胃。爸爸端來一碗熱氣騰騰的紅燒肉，這次的紅燒肉，別有洞天，不知加了什麼醬料，這香氣、這光澤、這顏色，這徹底打動了我想做這道美食的小心臟！我連忙問：“您是如何辦到的呢？”我的爸爸說道：“小子，跟我學吧，我二話不說就答應了。”

一天，爸爸放假教我做菜。我問爸爸：“您是天生就會嗎？”爸爸意味深長的說：“我也當過廚師，不經過風雨，哪來的彩虹。”

爸爸先點火，放油，再把冰糖倒進鍋裏接着倒生抽，老抽進去，放點切好的蔥花，八角，樹皮。接着放入肉水，就大功告成了。雖然前面浪費了許多帳料，但不放棄就一定能行！

突然有一天，爸爸叫我晚上做紅燒肉，請親朋好友做客，我已經躍躍欲試了，穿上圍裙，不急不忙地幹了起來，點火放油你的黃油像許多小精靈蹦蹦跳跳翩翩起舞好可愛！蔥花，八角，樹皮，肉水，一會兒時間好了，大家都到了菜端了上去，大家吃了贊不決口，紛紛誇我很厲害，很懂事，我的心像吃了一大口蜜一樣，甜絲絲的。

我的拿手好戲是做菜，有空來嚐嚐吧！

篇三：我的拿手好戲500字作文炒菜

人人都有自己的拿手好戲，彈鋼琴，畫畫，唱歌，跳舞，等，而我的拿手好戲是炒菜。

記得有一天晚上，姥姥和媽媽正在廚房做飯，姥姥說：“你們想吃什麼我給你們做。”姥爺對我說：“你會做飯嗎？”“我當然會了，媽媽可是教過我的！”“那好你去給姥爺做西紅柿炒雞蛋，好不好？”“好！’我爽快的答應。

我溜進廚房，從冰箱裏拿出來了一個西紅柿，兩個雞蛋，並把西紅柿洗乾淨。然後，把西紅柿切成了一個個塊狀的小丁。接着，我把兩個雞蛋一碰，將蛋殼中間的裂縫掰開。由於失誤，粘稠的蛋清和金燦燦的蛋黃便從蛋殼中滑落了下來，弄得我滿手都是雞蛋，要洗一下手才能完成接下來的步驟。把雞蛋攪拌均勻，加鹽後，我打開了燃氣竈和油煙機，將油倒入了鍋中開始加熱。當油燒熱了後，我先將雞蛋到進鍋裏，進行翻炒，使它變成固體。然後，我把雞蛋從鍋裏倒了出來，在鍋裏放入西紅柿。在西紅柿炒熟後，我往鍋里加入了剛纔炒熟的雞蛋，鹽和雞精，翻炒了兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我驕傲的端出廚房，“我做完了，看看我做的好吃嗎？”“媽媽你先嚐嘗，“好吃，閨女真棒！”“姥爺該你了，嚐嚐吧。”“好吃，做得不賴，什麼時候長能耐了！”姥爺笑着說。“既然很好吃，我下次還您做！”

這就是我的拿手好戲，他不光改掉了我三心二意的毛病，還讓我學會了一項生存技能！

篇四：我的拿手好戲500字作文炒菜

趙一言

拿手好戲有很多很多，比如：畫畫、寫字、挑西瓜、跳舞、捏泥人、釣魚、玩魔方……而我的拿手好戲就是炒菜。哎，你不會以爲是簡簡單單炒炒就完了嗎？那就大錯特錯了！我們一起看看我的拿手好戲吧！

在我三四歲時，我就開始學習“做飯”了。當然只是玩玩橡皮泥，洗洗菜的準備工作。在五歲時，我纔是真正意義上開始做飯。先接觸的是麪食，因爲我經常玩橡皮泥，揉麪技術也還是可以的。沒幾下就揉完了面，我開心的笑了，雖然揉的不是怎麼好，但對小小的我來說也是很不錯的體驗啊。

八歲，我炒了人生中第一道菜，炒土豆。爲了做這道菜，我已經看視頻十多遍了，所以我很有把握做好這道菜。十幾分鍾，我終於做完了這道菜。我興奮地跳了起來，雖然這道炒土豆，有很多土豆條都糊了，還非常的鹹，但我還是一大口一大口的把它吃完了，因爲誰的第一次會做那麼好？好吃的都是經常做出來的。

如今，已經過去了三四年。我已經做過許許多多的菜，但我還是忘不掉第一次做的炒土豆，所以我今天又做了一次炒土豆。

我先挑了兩個比較好的土豆，洗了洗，然後颳了皮，切成一塊一塊的條。再把鍋裏面添油，然後在放入土豆。開始炒，炒個一兩分鐘就放調料，看着金燦燦的土豆，饞得人直流口水，禁不住嘗一口，好吃極了。

這就是我的拿手好戲，雖然不是做的那麼好，但做得開心就好了。哈哈！

篇五：我的拿手好戲500字作文炒菜

張凌碩

我的拿手好戲是炒我的拿手好菜——小炒黃牛肉。

我的拿手好戲是在幾周前才練成的。經過素有“炒菜大神”的媽媽的教導，我已經可以獨立炒出一盤色香味俱全的小炒黃牛肉了

那麼如何做出一道把色香味都融入進去的小炒黃牛肉呢？有以下幾個步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆着紋路切成薄片。把牛肉放入碗中，加一點點鹽；黑胡椒粉，可以按自己的喜好放；一勺料酒；一勺生抽；三勺水；一勺玉米澱粉；一點芝麻香油。放調料的時候要注意抓拌均勻。

接着準備碗芡：一勺老抽；一勺蠔油；玉米澱粉（可不加）；黑胡椒粉（可不加），用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段，葉子放一邊，莖放另一邊等會下鍋。

把洗乾淨的鍋放在煤氣竈上，火調到最大，把水燒乾後倒入大量油，做這道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成塊，放入鍋中，把水分炒幹後再加入食用油；再倒入姜和蒜；然後把香菜的莖倒進去，翻炒均勻；接着就是最重要的部分了：把牛肉團倒進去，要以最快的速度把牛肉團炒散開；最後，加入碗芡，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。

從學會做這道菜到現在，我已經做了三次小炒黃牛肉，每一次我都會進步：從只調料到開始炒最後完成整個過程。

我的拿手好戲是我由不會到熟練一步步練出來的，最後學會了小炒黃牛肉。

篇六：我的拿手好戲500字作文炒菜

南塘國小/六年級/肖藝軒

我喜歡辣椒炒肉，就像老鼠愛大米；我喜歡辣椒炒肉，就像蝶戀花，就像小鳥熱愛茂密的森林。我的拿手好戲就是做辣椒炒肉。

因爲從小我就對辣椒炒肉情有獨鍾，吃得多、看得多，就對這道菜躍躍欲試，於是開始請教媽媽菜的做法以及注意事項。

這辣椒炒肉看似簡單，實困難重重，暗藏玄機。

首先，將解凍後的五花肉用溫水清洗乾淨，再橫放在菜板上，然後用菜刀將肉均勻的切好，這樣可以讓肉更好的受熱，接着將洗淨的青椒切成條狀，放好備用。

辣椒炒肉的關鍵在爆炒五花肉的階段。開火！熱鍋！我將油壺高高地舉起，油衝入鍋底後迅速倒入五花肉，頓時鍋裏熱鬧了起來，五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端，從乳白色變成淡黃再變成焦黃，迎面撲來一陣肉香瀰漫了整個廚房，使我情不自禁地“口水直流三千尺”。

藍色的火焰直躥雲霄，火焰火紅的光亮映在我的臉上。額上豆大的汗珠清晰可見。我順手將青椒放入鍋中，然後撒上少許的鹽，少量的醬油等調料，然後順手揮舞起手中的“利劍”鍋鏟，將調料翻炒均勻，刀光鏟影，重重疊疊，使我眼花繚亂，模糊不清。

好了！一盤色香味俱全的佳餚就新鮮出爐了。相比之下，酸甜開胃的酸蘿蔔，入口即化的紅烤肉，在辣椒炒肉面前不值一提。只要肯用功，肯努力，你也能掌握一項拿手好戲。

篇七：我的拿手好戲500字作文炒菜

同學們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個其實很簡單的，在網上照着視頻學都能學會。我就是自學的。

首先，不論做什麼菜都要先準備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個土豆去皮，然後清洗乾淨，切成大小相似的土豆塊。接着就放入鍋裏油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹記，油一定要多一點，火不能開的太大。

而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第一次做土豆，什麼都還不太熟練，尤其是在炸土豆時，生怕油濺到身上。於是我便把鍋蓋拿在手上，準備隨時防禦要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋後，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，纔去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知爲何，本應該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰，怎麼看都不像盤土豆，怎麼都下不了嘴。

我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嚐了一口：“嗯……味道不錯，就是顏色有點一言難盡。”“不過第一次做成這樣不錯了，再接再厲！”爸爸補充道。我聽後，信心倍增，下定決心一定要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，爸媽都很爲我高興。

學會做這道菜，我認爲不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美！

篇八：我的拿手好戲500字作文炒菜

許若翎

在很多人眼裏，煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來，煎雞蛋可沒有那麼容易。

我會很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。

我是跟爸爸學的這道菜做法。他總是說：“男孩也可以燒出好菜。”

首先，將蛋敲打開，油倒入油鍋內，小火熱油，等油滾燙時，調成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時，加入醬油。因爲蛋黃還是液態狀時加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋裏。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。

其實，我並不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嚐了一口，點了點頭，表示我做得還不錯。

我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個雞蛋。爸爸在一旁指導，他不住地點頭，並提醒我注意火候。

當我出現在餐廳，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。

如果把蛋拌進飯裏，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞嚥的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標準表情。

鍋鏟飛快地翻炒，油“滋滋”響着，溜出去的香味，讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住，無法自拔，回味無窮……

篇九：我的拿手好戲500字作文炒菜

劉力揚

每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒番茄炒雞蛋，快來看看我的拿手好戲吧！

在小時候，我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，每次吃都可以吃半碗。可當家裏沒人時，我想吃番茄炒雞蛋，可卻不會炒，我便下狠功夫，學會了這道菜。

先敲一個雞蛋在碗裏，用筷子攪勻，再放點鹽。接着把番茄的皮剝掉，切成一小片一小片的樣子。然後起鍋燒油。等油熱後，把雞蛋放進去，用鍋鏟把雞蛋切散。再倒入番茄，不停着翻炒，倒一點水。最後把菜倒入碗中，大功告成。

有一天，我表弟來到了我家。可當天家裏沒人，我們只好自己煮飯。很快，我變分好了工，我炒番茄炒雞蛋，他炒蛋炒飯。

我便用熟練的手法攪好了兩個雞蛋，切好了兩個番茄。以最快的速度煎好了蛋，往鍋裏倒入番茄，不停翻炒，加入水。最後把番茄炒雞蛋從鍋裏盛入碗中。

“啊！”我在端菜時摔了一跤，把菜灑在地上，地上一片狼藉。我只好走入廚房，又重新炒了一份番茄炒雞蛋，小心翼翼地端上了餐桌。

我常常表弟做的番茄炒雞蛋，真好吃！表弟又吃了我的番茄炒雞蛋，嘴裏讚歎着，我心中洋洋得意，非常開心。

可吃着吃着，我的菜被表弟吃出了一根很短的頭髮。我很尷尬，因爲我的拿手好戲炒砸了，心中一直摸不經心。

時光在流逝，世界終會改變。人的拿手好戲卻是練出來的，不是天生就會的。所以人在學喜歡的事情時，時間還在繼續。

篇十：我的拿手好戲500字作文炒菜

每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什麼飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧！又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好！

我到了廚房，從冰箱裏拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然後開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐竈上，鍋裏倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋裏。很快變成一塊一塊的了，然後，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁後，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以後，我炒菜再也不三心二意了。

後來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。

前幾天家裏來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫺熟的打完雞蛋，並且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最後炒好放一點香菜當作點綴。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我爲我炒的菜感到自豪。

因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

篇十一：我的拿手好戲500字作文炒菜

在我們的人生當中，每一個人都會有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是——炒雞蛋。

炒雞蛋是我的拿手好戲，炒雞蛋是我嘗試，成千上萬遍臺，變成了我的拿手好，我的拿手好戲，我炒的雞蛋，已經趕上我們家的大廚，媽媽的水平了。

在我嘗試炒雞蛋的時候，發生過一件十分有趣的事情。

那次，我在準備第二次嘗試做炒雞蛋的時候，我把需要的東西都準備好了，準備開始做，我把雞蛋液打好，我把火開開，過了幾分鐘，鍋熱了，我開始倒油。道完以後我聽見一些絲絲的聲音，我沒有太在意，就把雞蛋倒了進去。

幾分鐘後，我聽見絲絲的聲音越來越大，我有點緊張了，緊接着又有好幾滴油崩了出來，我心裏不由得一緊張，心想會不會想着火呀？我一想到這個念頭，我趕忙跑進臥室，保證在睡覺的媽媽叫了起來，在沒有進到廚房之前，我聞到了一股糊味兒，心想完了，完了，這次準再着火了，第二次嘗試就鬧這麼大一齣子事，媽媽不就得愁死我了嗎？我和媽媽都跑進了廚房，最後媽媽一臉黑線，對我說什麼會着火，只不過我倒油前鍋裏的水沒有烤乾而已，媽媽非常生氣，說你看看這雞蛋都炒糊了，雞蛋你給我吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。

這就是我在練習拿手好戲中的有趣的事情，但是後來炒雞蛋變成了我的拿手好戲。

篇十二：我的拿手好戲500字作文炒菜

楊翰

別人的拿手好戲，都是玩魔方、抓魚、畫畫、唱歌……而我的拿手好戲卻是……炒拿手菜！

有一次，一回家，媽媽吵了一道紫菜炒蛋，讓我印象深刻。於是我找媽媽學習的這一道菜，經過多次實驗，我的紫菜炒蛋地成爲了拿手菜。

有一次，我的二姨來我們家，我給他做了一道紫菜炒蛋，吃完，他讚不絕口。我是怎麼炒的呢？讓我給你講講吧。首先拿一大片紫菜和兩個雞蛋，準備一個大碗，把紫菜放進去，（沒有大碗的可以把紫菜對半切開）放兩個打勻的雞蛋，用勺子千兩勺醬油。接着拿筷子攪拌到雞蛋全部在紫菜上停止。把鍋放在煤氣炕上，打開火，把鍋熱了以後，倒油。接着碗裏的紫菜攪蛋加入鍋中，開中火，燒一至2分鐘把紫菜攪拌放平。再燒一至2分鐘後，把紫菜交到翻個面，燒製三4分鐘，關火。把紫菜炒蛋拿出碗，放入盤中，用刀把它劃成條形，就可以吃了。

有一次，我的表哥來我們家，他和我都吵起了他自己的拿手好菜。他炒了一個辣椒炒五花肉，我炒了一個紫菜炒蛋，可是在我把紫菜攪拌倒入鍋中時，因爲分心，到慢了。油炸了起來，我連連後退，好不容易不炸了，一方面卻發現有一點焦了，我慢慢地把教的地方拿掉。糊，差一點就把它炒壞了。可是，幫我把它切開時，裏面本應該軟的紫菜炒蛋卻有蛋液流了出來。我表哥見後卻很高興問我：“你怎麼知道我愛吃流心的？”要是別人，我的拿手菜就壞了。

篇十三：我的拿手好戲500字作文炒菜

生活中每一個人都有自己最拿手或最擅長的幾件事。同學們說：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫畫，我的拿手好戲是釣魚，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來，我給你們講一講怎麼做這道菜吧！

以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過程，看着看着感覺自己學會了。於是，我就開始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負擔。

我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。

首先，我先挑兩個大的番茄再拿三個雞蛋，也可以拿一個青椒或蔥花做點綴。準備的調料有：鹽、油。接下來就是：

第一步：把雞蛋打爛放入碗裏攪拌並放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；

第二步：在鍋裏倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入並翻炒，雞蛋熟透了盛出來備用；

第三步：把切好的番茄放入鍋裏炒出汁，然後把炒好的雞蛋放入攪拌一兩下，接着盛盤放好；

第四步：最後上面放點蔥花點綴。

大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嚐我做的菜好吃不好吃。媽媽嚐了嚐，覺得很好，口感不錯。

炒這道菜的過程很簡單，但最主要的還是口感，做出來的可能有點淡，但是還不錯。你們覺得呢？

篇十四：我的拿手好戲500字作文炒菜

“十八般武藝，樣樣都是好戲。”每個人都有自己的拿手好戲，我也有，那就是炒菜。要說爲什麼我會炒菜，別急聽我娓娓道來。

有一次，我幫爸爸打下手，看着爸爸左加水右加糖，臉上眉飛色舞。沒一會兒，一盤色香味俱全的菜就被端上了桌。從那時起，我就喜歡上了炒菜，在我死纏爛打下，爸爸終於同意教我做菜了。

呵，突然發現我學炒菜炒菜還挺快的。有一天，媽媽走出來說：“兒子，今天的晚飯你來做。”我很爽快地答應了。今天晚上我們就吃宮保雞丁吧。

哼，像我這樣三十六行樣樣精通的人，炒菜對我來說太簡單了！我胸有成竹地笑了笑。起鍋燒油，那金黃色的油流入了鍋中真是“飛流直下三千尺，疑視銀河落九天。”油溫升高，我急忙把切好的蔥、姜、蒜放入鍋中。啊！香味十足呀，“吱吱”的聲音讓我的心直癢癢。

時間差不多了，我把我精心製作的雞丁拼盤（由大豆、雞肉、玉米粒）放入鍋中，滋滋的聲音立馬傳入耳中，香香的味道傳入鼻中，這味道真是太好聞了，我有點飄飄欲仙了。

時間一到，我連忙把炒好的菜盛了出來，熱氣像一隻駿馬，向天邊奔騰而去。

媽媽進來一看，下巴都驚掉了：“我兒子，是神廚，真棒！”我開心的笑了笑。

這就是我的拿手好戲——炒菜！

篇十五：我的拿手好戲500字作文炒菜

張鳴洋

有的人釣魚釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。

從七八歲我就從一旁看着奶奶幹任何事，我學會了很多。但是做的再好，也有錯的時候，我有一次在家裏炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時不認識的東西，我拿起菜刀把茄子一個個的切成塊，然後再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看着一邊說：“哥哥你做的好好啊，我也想試試。”別看我表面上不慌不忙的，其實心裏面已經慌張的不得了。聽到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽菜刀噹啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說：“弟弟這活兒你幹不了，你先去玩兒吧！一會兒我做好了叫你嘗一嘗。”弟弟不情願的說了一聲好吧。我就開始手忙腳亂的做起菜來。

我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終於把菜做好了。可是我什麼也佐料也沒放只放了鹽做好了一吃好鹹。古語有云：梅花香從苦寒來，寶劍鋒從磨礪出。

這次我沒成功，再來看看這回。

我還是炒茄子，我把茄子拿出來，切成了小塊，我先往鍋裏倒了一些，再往裏面倒進茄子，塊加上了適宜的鹹鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說：“我大孫炒的茄子真好吃，後來家回來了客人奶奶都讓我給他們炒菜。”

你看我是不是很拿手呢？

篇十六：我的拿手好戲500字作文炒菜

每個人都有自己的拿手好戲，比如畫畫、打乒乓球、跳舞、書法……但是，我的拿手好戲就是炒菜了。

小時候，我就覺得媽媽做飯挺好吃，而且，還可以把一樣東西做出許多種吃法來，就像變魔術一樣。慢慢地，我就喜歡看媽媽做飯，時間長了，我也就瞭解了一些做飯的技巧，最後，在媽媽的指導下，我也可以做幾道菜了。

星期天，我們去奶奶家吃飯，姑姑、叔叔也都來了，家裏很熱鬧，到了該做中午飯的時候，我自告奮勇的說：“今天我給大家露一手，給大家做兩道菜，嚐嚐我的手藝。”

我走進廚房，把蒸好的米放進一個小盆裏，再往裏面打兩個雞蛋，把火腿、紅蘿蔔和蒜薹切成碎沬放入盆中，再放上兩小勺鹽，帶上一次性手套，把它們攪拌均勻，然後再在鍋裏放上油，等油熱了以後，把攪拌好的米放入鍋裏，拿着鍋鏟不停地翻炒，不一會兒大米就變成了金黃色的了，一顆顆米粒金燦燦的。在紅、黃、綠的點綴下，看着就讓人垂涎欲滴、食慾大開。

第二道菜，就是炒年糕了，先把火紅的辣椒醬放進熱油的鍋裏炒一下，再把雪白的年糕放入鍋中，再稍微加一點水，再放一點糖、鹽、雞精等其它調味料，蓋上鍋蓋兒，等年糕完全吸收了調料的滋味，這一道菜就算完成了。

媽媽把這兩道菜端到餐桌上，馬上得到了大家的讚揚，當他們吃到嘴裏的時候，更是紛紛地伸出了大拇指，爺爺開玩笑地說：“這是特級廚師的水平，大家都哈哈大笑起來。”

這就是我的拿手好戲。

篇十七：我的拿手好戲500字作文炒菜

說起我的拿手好戲，那一定就是炒菜了。

我從小到大都非常貪吃，然而，作爲一個吃貨，怎麼能不會炒菜呢？於是，經過我的勤加練習，終於學會了炒菜。

現在，我已經學會了許多道菜：紅燒肉、油潑西蘭花、回鍋肉……樣樣俱全，但我最擅長的還是西紅柿炒雞蛋。首先，從冰箱裏拿出兩個雞蛋打碎，將雞蛋液倒進碗裏，再拿出一雙筷子，繞順時針攪拌。剛從冰天雪地裏出來的雞蛋兄弟冷行不行，立馬跟着那一雙筷子跑了起來。不一會兒就攪好了，然後再往裏放一點兒鹽，很快它們便打成一片，再把攪好的雞蛋液倒進油鍋裏——顯然鍋裏的油並不歡迎它們的到來，發出了“滋滋”的抗議聲，但最終雙拳難敵四手，還是安靜了下來。雞蛋炒好以後，將一塊塊紅通通的西紅柿倒入鍋中，最後，來回翻炒，一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。菜炒好後，我趕忙拿去給我們家的大廚——媽媽品鑑。媽媽嚐了一口，拍拍我的肩頭，說：“色、香、味俱全，真是太厲害了！”我表面上謙虛，其實，內心裏早已是得意洋洋了。

要問我這拿手好戲是怎樣練成的，那請聽我徐徐道來：每次，我上完課，總感覺自己像皮球一樣泄了氣，迫不及待想要補充能量——吃飯。所以，每次媽媽做飯，我都在旁邊等着看着，久而久之，自然就學會了。

這就是我的拿手好戲——炒菜。

篇十八：我的拿手好戲500字作文炒菜

每個人都有自己的拿手好戲，如炒菜、打乒乓球、打籃球、剪紙……要是你們問我的拿手好戲是什麼，我會非常開心的告訴你是炒菜。

我先將兩個肥胖的土豆拿出來，把他們洗個一塵不染，再用削皮刀把它們的外衣削掉，然後把土豆放在案子上，拿起菜刀開切。最後土豆被我切成仙女頭髮一樣的絲放在一邊備用。向鍋中倒些油，靜待鍋熱好。是時候了，我將土豆絲放入油鍋中，頓時油鍋中響起噼裏啪啦的聲音，如同節日裏喜悅的鞭炮聲，廚房裏芳香四溢。我定了定神，用鍋鏟翻炒，他們在鍋裏跳着優美的華爾茲。油擁抱着土豆絲，也讓土豆絲多了幾分嫵媚。他們個個都泛着油光，金燦燦的，好似金條一般。我又將麻油、醬油、十三香等香料放入鍋中，這時那香氣瀰漫開來，和香料和在一起，那是無法用蒼白的文字表達的香味，這香味縈繞在我的心頭，令我心曠神怡。

我完全沉浸在這香氣裏，它們呲呲作響，似遠處高樓上縹緲的歌聲，又似梵阿玲上奏着的名曲。我蓋上鍋蓋，文火燜上三分鐘。

然後，我將它們倒在盤子裏，迫不及待的拿起筷子，挑起一點放在嘴裏，這味道在我嘴裏炸開了，那清爽的土豆味，那濃香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好處了，讓我越吃越喜歡吃了。

同學們是不是被我的拿手好戲饞的垂涎三尺了呢？那你們的拿手好戲是什麼，快來交流一下吧。

篇十九：我的拿手好戲500字作文炒菜

每個人都有手好戲，比如輪滑，畫畫，跳舞，唱歌，剪紙，玩魔……我然當也不例外，我的拿手好戲就是炒菜，而我最拿手的菜是西紅柿炒雞蛋。

有一天我家來客人了，媽媽幫着賠我的伯父伯母聊家常，談事情，王樂做飯招待他們。擡頭一看，要到飯點兒了，媽媽騎得像熱鍋上的螞蟻-_團團轉。既想他們接着聊，又想做飯招待。這時我走出房間，告訴媽媽：“媽，今天中午我來露一手吧，四菜一湯，兩菜兩素咋樣？媽媽點頭同意了，我便走進廚房，要大展身手一番。

我推開玻璃門，穿好圍裙，將油煙機一開，百米一洗，往鍋一放，飯就在鍋中叫開花了，只見我起鍋燒油，拿蔥薑蒜爆香，一眨眼功夫三個菜就好了，另一個砂鍋也是傳來排骨湯的陣陣誘人的香氣。我現在要做的就是我的拿手好菜，番茄炒雞蛋。材料：番茄兩個，雞蛋四個，蔥薑蒜少許，適量鹽，雞精一小勺，香油少許。碗中打入雞蛋攪拌均勻，西紅柿切塊。用鍋中炒菜留下的油，把雞蛋炒好。再放入西紅柿炒一分鐘，然後放入雞蛋翻炒一下，等差不多了放入鹽和雞精，然後放入香油和蔥薑蒜爆香，然後裝盤。

我家我炒的菜和我燉的湯端出來時。整個屋子裏都散發着香味，只有一個人不是聞着香味兒流出口水來的，我在去廚房收拾一下，回來時要要菜都少了一大半，特別是番茄炒蛋，都快溼了個淨光，沒有一個客人不稱讚我炒着菜，美味可口，才過幾分鐘。盤子裏的菜都沒了，鍋裏的湯也見底兒了，客人酒足飯飽後，開心滿足地回家了。

篇二十：我的拿手好戲500字作文炒菜

我的拿手好戲就是炒菜，有一次媽媽給我做了蔬菜大雜燴，可是我喜歡吃肉，就對媽媽說：“媽媽，我不餓……”“你不餓，我看你是不願意吃吧？媽媽辛辛苦苦做的飯，你竟然不愛吃，你知不知道……要是你不願意吃，你就自己做！”我想：我自己做就自己做，有什麼了不起！

一次偶然的機會，爸爸媽媽都不在家，我想：都不在家，正好到飯點了，我爲什麼不自己做呢？說幹就幹，我看了看冰箱，決定做一道番茄炒蛋。首先，我拿了兩個雞蛋和一個番茄，我把番茄處理乾淨，切成片，再把雞蛋打碎攪拌，起鍋燒油，把雞蛋扔進去，“嘶”一聲，油“蹦”了出來，差點把我燙到了，我嚇了一跳，我想放棄了，但是我想，都做了一半了，不能半途而廢了，再說了，如果我放棄的話，那我豈不是會被媽媽瞧不起？我繼續做了起來，我聞了聞，怎麼有股燒糊的味道？呀！雞蛋糊了，我連忙關了火，把糊了的雞蛋扔到了垃圾桶裏。

我重新炒了一遍，這次炒的非常好，甜鹹適中，鮮嫩可口，我把菜端上了桌，忽然想起來，沒有做米飯！哎……就在這時，媽媽回來了，她看到我做的菜，說：“這是你做的？我的乖兒子，做的真好！”“媽，但是……我沒有做米飯……”媽媽說：“來，我教你！”

現在，我做飯做的非常好了，如果有機會，你一定嚐嚐！