跟媽媽學炒菜作文500字

今天是第一次下廚，我炒了人生中的第一盤蒜薹炒肉。爲了做好這道菜，我先準好要用的食材蒜薹和肉，一切準備好後我開始了最難的切菜環節。

我先把洗好的蒜薹平整地放在菜板上，然後拿起菜刀準備開工，可是這菜刀好沉重啊！我用一隻手根本沒辦法操作，怎麼辦呢？哈哈，那就上雙手吧！於是我雙手握住菜刀，學着爸爸切菜時的樣子，開始上下揮動，你別說，這樣一來，切菜果然變得輕鬆了不少，在菜刀，蒜薹和菜板完美配合下還奏出了美妙的聲響！可是，好景不長，調皮的蒜薹老是滾來滾去的，就是切不到。它好像能看見我要切它一樣，和我玩着捉迷藏。我一生氣，雙手緊握菜刀，瞄準滾來滾去的蒜薹就是一通亂切，蒜薹一下子變得老實了，沒一會兒的功夫，長短不一的蒜薹就靜靜地躺在了菜板上。

費了九牛二虎之力，好容易切好了菜，於是我決定趁熱打鐵，開始炒菜。我按照步驟先把鍋燒乾，倒上油，再把油燒到炒菜的油溫，接着把肉放下去。媽呀！一時間油花四處飛濺，噼裏啪啦地跳向四周，嚇得我急忙躲到爸爸身後，爸爸鼓勵我上前去翻炒鍋裏的肉，不然肉就炒幹了，雖然此刻油花還在四處飛濺，但是我還是勇敢地去翻炒鍋裏的肉絲，順便把蒜薹也倒下去了。看着它們在鍋裏滾來滾去的，發出磁磁的響聲，好像在哭喊着好燙啊！好燙啊！說實話，那一刻我有些得意了。最後我按照爸爸說的放進調料，我的蒜薹炒肉絲也大功告成了。

通過這次的炒菜，讓我明白了不管做啥事，都要像學習一樣認真。