我看媽媽炒菜作文600字

我很喜歡吃媽媽做的藕盒，我想：“等我學會了燒藕盒，一定會比媽媽做得更好吃！

於是，晚上在媽媽燒菜的時候，我站在旁邊偷師學藝。媽媽先拌肉餡，她把肉末放入一個小碗，裏面放了一點黃酒、雞蛋液、白胡椒粉、鹽、蔥和一些生粉。媽媽讓我把它們拌均勻。

“現在，我要開始調麪糊了。”媽媽說。“爲什麼要調麪糊呢？”我好奇地問。“你看了就知道了。”媽媽拿出了兩隻雞蛋，把它們打在了碗裏，接着她又放了一些雪一樣白的糯米粉和麪粉，廚房裏滿是糯米粉的香味。爲了讓藕盒更美味，媽媽在麪糊中放了一些泡打粉，最後又加了點水，媽媽把麪糊攪拌均勻。我仔仔細細地看着，生怕漏了一個小細節。開始麪糊中有許多小顆粒，慢慢地變成了光滑粘稠的液體了。我問：“我們要把它放進冰箱嗎？”“不！我們只要把它靜置一會兒就行了。”

接着，我們開始處理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑點點，把皮削了就是雪白雪白的了。媽媽把藕切得像紙一樣薄。藕片在燈光的照耀下晶瑩剔透，就像玉石一樣。媽媽用筷子夾了一些肉餡放在兩片藕中，肉餡好像一羣快樂的頑童在藕洞中探出小腦袋來跟你玩捉迷藏。

終於可以起鍋了。媽媽把油鍋燒熱，把藕盒放進麪糊中蘸了蘸。下鍋了，滋！滋！滋！很快藕盒的兩面都變得金黃金黃的，看得令人垂涎三尺。媽媽把藕盒夾起放在盤裏，我立刻夾起一塊咬了一大口。哇！滿嘴都是藕的清香。

我愛吃媽媽做的菜。以後我要多向媽媽學習，將來自己燒好吃的菜，給爸爸媽媽吃。