我和媽媽學做菜作文500字

今天我要做一件“大事”，和媽媽學做一道菜——雞蛋炒蒜薹。首先我和媽媽把蒜薹摘了，它們綠綠的，嫩嫩的。摘完菜媽媽讓我打三個雞蛋，我把它們磕在碗裏，用筷子攪拌均勻。要切蒜薹了，可是它們太硬了，我切不動，媽媽見了忙教我怎麼用手按住它們，怎麼用力切，可是我力氣太小了，最後還是媽媽幫我把菜切好的。

所有的準備工作都做好了，媽媽要教我打開燃氣了，我試着扭了一下按鈕，它竟然沒有着，媽媽按着我的手又扭了一下，只聽“砰”的一聲，火着了，把我嚇了一跳。這時候媽媽又拿來了油桶，她讓我把油倒進鍋裏。油變熱了，媽媽讓我把蛋液倒進鍋裏，我太緊張了，把蛋液灑在了竈臺上，媽媽趕緊拿來抹布擦乾淨，並安慰我說：“不要怕，鍋裏沒有水油是不會濺出來的。”

蛋液在鍋裏“滋滋”的響着，像一朵小花。這時一滴油蹦了出來，燙到了我的臉上，我害怕極了。媽媽安慰我說沒事的，第一次做菜都會燙到的，下次就好了。雞蛋熟了，我把它成盛到盤子裏，又在鍋裏放了些油，把洗好的蒜薹倒了進去，開始炒它們。看着它們在鍋裏翻炒，我太開心了。在媽媽的指揮下我加了些鹽和醬油，後來我又把雞蛋加進去，再把它們翻炒均勻。

一會兒，菜終於熟了，我開心地大叫一聲：“菜好了！”我把菜盛在盤子裏端上了桌，爺爺奶奶也坐了下來，我給他們每個人都夾了菜，有些緊張地問菜好吃嗎？媽媽說還不錯，爺爺奶奶也說好吃，我聽到後別提多開心了。

和媽媽學了這一道菜，讓我深刻地體會到了媽媽和奶奶的辛苦，我以後也要更努力，幫她們多分擔家務，這真是難忘的一天啊！