和媽媽一起炒菜作文400字

今天，我和媽媽共同完成了一道菜——炒青菜。

我們需要用的食材很簡單：青菜，油，鹽，蒜。準備好食材就開始行動啦，媽媽讓我拿來一個洗菜盆，裝一盆清水，把青菜放進去，浸泡幾分中，這樣可以更好地清洗青菜本身的有害物質，我和媽媽分工行動，媽媽洗青菜我剝蒜，這裏爲什麼要剝蒜呢？媽媽告訴我，蒜是在所有食材中不可或缺的主角，因爲它有着殺菌的作用，和食材一起，可以增添食物的香味。在剝大蒜的時候我發現一件有趣的事情，圓圓的大蒜穿上了淡淡的紫衣，剝開大蒜，蒜瓣一粒粒又像彎彎的月亮，好看極了。

準備好一切後，端來鍋，打開煤氣，熱好鍋後，媽媽讓我把油倒進鍋裏，過了一會，油溫熱了之後我端來青菜倒進鍋裏，頓時鍋裏的油到處飛舞，噼裏啪啦的聲音，像鞭炮聲一樣，啊，油於青菜上面的水與鍋裏的油結合，蹦到了我手上，好痛，我忍着痛，學着媽媽平時炒菜的樣子，翻炒着青菜，幾分鐘後，香噴噴的青菜就出鍋啦。

看着盤子裏的青菜，回想到媽媽平時做飯炒菜太辛苦了，還時不時會受傷，我當時就在心裏想，以後媽媽在做飯的時候，我也要多多參與，做媽媽的小幫手。