看媽媽炒菜作文400字

星期六的中午，媽媽像往常一樣正要去做飯。我悄悄地躲在牆後，想仔細地看一看媽媽是怎麼炒菜的。

只見媽媽先拿出豆芽放到水盆裏反覆洗了兩三遍，然後輕輕放到盆子裏控水。然後媽媽切好準備好的蔥薑蒜，一切準備好後開始炒了。媽媽先點着了火，從櫥櫃裏拿了豆油。打開了瓶蓋，拿着油瓶的手小心翼翼地彎下去，油從油瓶裏出來了，滴到鍋的中心。頓時，油泛起一個個小泡泡，噼裏啪啦地響。然後，媽媽把切好的蔥薑蒜倒入鍋裏。只聽見“沙”的一聲，鍋裏像一羣小夥子在摔跤。接着，還沒等我反應過來，媽媽又以迅雷不及掩耳之勢的速度把豆芽全部倒入鍋中。只聽聲音由小到大，慢慢地張牙舞爪的豆芽變成了軟軟的“豆芽菜”了。媽媽不停地翻炒，眼睛一秒都不敢離開鍋。大約兩三分鐘，媽媽隨手撒了一些鹽，鹽在鍋裏“啪啪”只響。最後媽媽往鍋裏又放了一些醋和味精，翻炒了兩下，媽媽最後嚐了嚐味道，拿了盤子，熟練地把菜盛到盤子裏，好香啊！

我從這次看媽媽做菜，明白了一個道理，那就是每一道菜，甚至一粒米都來之不易，應該加倍珍惜。