我跟媽媽學炒菜作文500字

今天媽媽教我做黃瓜炒雞蛋。

我們先拿來兩根翠綠的黃瓜和三個圓溜溜的雞蛋。我拿起刀，把黃瓜切成一片片圓滾滾的。然後，我把雞蛋往碗上一磕，把蛋打在碗裏，沿着碗邊用筷子奮力打起雞蛋來。

所有材料都準備好了。我打開電磁爐，可是一擰，連火星也沒看見。媽媽不慌不忙地說：“不急，慢慢來，你的手按下去再擰。”我照着媽媽的話去做，果然，火焰像一個閃亮的光環冒了出來。我倒一點油，然後端起鍋搖了搖。接着，我趕快把雞蛋液倒入鍋中，油發出“滋啦滋啦”的聲音像鞭炮一樣，嚇得我連連後退，我戰戰兢兢地說：“媽媽，要不還是你來做吧。”媽媽了不讓我半途而廢，就一本正經地說：“好吧，那你這盤菜就別吃了。”“那怎麼行，”我說，“黃瓜炒雞蛋可是我最喜歡的菜之一。”說完，我拿起鍋鏟，開始翻炒。我聚精會神地看着鍋裏的雞蛋，它好像在跳舞一樣上下翻飛。這時媽媽說：“手拿起來一下，把鍋轉一下。”“爲什麼？”我好奇地問，難道不能讓我抓扶手嗎？我心想。“因爲這樣纔不會讓旁邊的鍋燙到你。”媽媽回答。

接下來，輪到黃瓜“下油鍋”了。我將黃瓜一股腦兒地倒進鍋裏，繼續用力翻炒，媽媽再指導我放入鹽，一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋出爐了。

這件事讓我懂了有些事情看似簡單，但是其實很難，所以每件事都必須認真做。