跟媽媽學做菜作文500字

今天，我學做了兩道菜——青椒炒蛋和白菜肉丸湯。

這是我第一次學做菜，以前根本沒有經驗，所以好多步驟都是在媽媽的指導下做的。

首先做的是青椒炒蛋。我先在媽媽的指導下切了青椒，因爲比較簡單，所以我很快就上了手。切完後，要把青椒中間的籽給去掉，因爲籽很辣，這樣就算處理完青椒了。然後處理雞蛋，先把蛋清和蛋黃全都打進碗裏，再用筷子把它們攪拌均勻。

接下來就要上重頭戲了，媽媽先往鍋子裏倒一些油，過一會兒後，把蛋液倒進去。瞬間，鍋子裏響起一陣“噼裏啪啦”的聲音。

我有些害怕，站在與鍋子保持安全距離的地方，遠遠地看着媽媽操作。媽媽把鍋子裏的蛋液全炒成固體狀之後，就把切好的青椒放了進去。然後，就進入了翻炒階段，她翻炒了幾下後，就把木勺交給了我，我嘗試幾下後，發現並不怎麼難，就開始大膽翻炒了。

翻炒完之後，還要加一些水蓋上鍋蓋燜上一會兒。最後，打開蓋子，放一勺鹽，再翻炒一會兒，就可以出鍋了。

然後做白菜肉丸湯。做的步驟其實跟青椒炒蛋差不多。唯一要掌握的是燒湯的時間和白菜肉丸放的量，不要把湯燒乾了，也不要放太多的料，不然味道會很重。我也不在這多加贅述了。

我後來還嚐了一下我做的菜，雖然味道平平無奇，可是一種成就感在我心中油然而生。