我跟媽媽學炒菜作文800字

今天做完作業，閒着無事，我就跑到廚房跟着媽媽學炒青菜。

首先，我拉起袖子，開起水，開始洗起手來。洗完手，我用左手搭在冰箱上，用力向後拉。忽然，一股涼風向我吹來。在我眼前的是明亮的、冰涼的冰箱內部。我伸出右手拿出小白菜，問媽媽：“媽媽！媽媽！應該炒一棵小白菜就夠了吧？”“你呀！真是一隻小鐵公雞！你就炒一棵，夠誰吃啊？”媽媽笑了笑，補充道：“起碼也要炒四棵吧！”於是，我把四棵小白菜拿了出來。

接下來，就是剝菜的環節了。我用雙手捧着小白菜，把它們放進一個洗菜盆裏。媽媽教導我：“小白菜呢，要把黃了葉子扔掉，梗用刀切掉！”我覺得剝菜挺好玩的，一層又一層，剝完第一層，還有第二層……到了最後才肯露出嫩嫩的小芽。我用左手捏緊小白菜的底端，右手把菜一瓣一瓣的掰下來，菜葉越掰越小片，就像一種玩具——套娃。葉子到了最後終於露出細小的嫩芽，但底下還有一個硬硬的梗。我把它們放在切菜板上，拿起刀，用力向葉子和梗的中間切去，把它們一分爲二。

下面，要洗菜了。首先，我把仔細地把發黃的葉子挑出來。接着，把盆子裏裝滿水，我一片一片地洗，然後又清洗了兩遍，終於洗乾淨了。

最後，該炒菜了。我先開好煤氣，在鍋裏頭倒了點油，拿鏟子把油撥弄開。我準備把菜倒下去了。我左手端起盆子，再往下一轉，一棵棵小白菜好像唱起了歌“譁！譁！譁！”歌聲真好聽。隨後它們開始在鍋裏遊起了泳。一個個調皮地都把“水花”濺到我的臉上了。“你們這些小白菜這麼調皮，竟把水花往我臉上濺！”我摸了摸這濺到的地方，都起小紅點了，真疼！我再拿起盤子裝了一點水：“小白菜們，我給你們的泳池加水了。”說完我把水倒了下去。它們就遊得更歡了，彷彿在歡呼。“小白菜們，你們應該遊夠了。”說着，我把它們倒入盤子裏。然後我把鍋的一端擡起來，那一堆“泳池”的水都聚集在一起。我把它們熬了一會兒，再把它們也倒入盤子內。一股香氣佈滿整個廚房。

今天，我學會了做一樣菜，不僅吃得香，心情也很甜。