寒假徵文：我學媽媽炒肉片400字作文

平時，我們吃的飯菜都是媽媽親手做的。我看到媽媽整天忙裏忙外，夠辛苦的。我真想幫媽媽做點事，減輕媽媽的負擔，可是總找不到機會。

今年寒假的一天上午，爸爸買回一塊瘦肉，媽媽又到田裏去幹活。今天可真是“天賜良機”我想學媽媽的樣子炒肉片，讓媽媽一個驚喜。說幹就幹，我首先學媽媽把瘦肉橫切成薄薄的小片，放進盤裏，加上鹽、醋、醬油、少許的白酒和白糖，拌勻後和上地瓜粉。準備工作做好了，我就把鍋燒熱，放上一小勺油，油下鍋後，一會兒，起了泡，還“嘁嘁”地響着，我急着要把肉絲放下鍋，忽然想起媽媽平時炒肉片都要等到油冒起煙來才下肉片，我又耐心地再待一會兒，鍋裏已經騰起了煙，一股油香撲鼻而來，我連忙把調好的生肉片倒進鍋裏，來回反覆翻動。幾分鐘後，肉色變了，我又往鍋里加些蒜泥、沙司和適量的味精，攪拌幾下，然後把肉片裝上盤。

媽媽幹活回來了，她望着那盤炒好的肉片，拿起筷子嚐了一片，“嗯，不錯！孩子，你真行啊！”

福建省安溪縣蓬萊溫泉國小三年級:唐奕輝