看燒菜作文350字

生活中有許多趣事，比如：看電視、玩遊戲、打橋牌……而我這隻小饞貓最喜歡看爺爺燒菜了。

我一回到家就迫不及待地衝進廚房，只見爺爺拿出一碗生肉，他今天要做一道菜——紅燒大排。他把肉攤開，正準備一塊一塊煎呢，我十分疑惑：“爺爺爲什麼要一塊一塊結呢？不能一起煎嗎？”我百思不得其解。爺爺笑着對我說：“一起煎會來不及翻面，會煎老的，那樣就不好吃了。”

接着，爺爺小心翼翼地拿起一塊肉放入鍋中，只見油星四處飛濺，發出“噼噼啪啪”的聲音，嚇得我立馬逃了出去，等聲音變小了才重新回到爺爺身邊。

等爺爺全都煎完了以後，他飛快地舞動刀子，把姜和蔥姜切成條，放入鍋中炒香，再把剛纔已經煎過了一遍的大排放入鍋中，放老酒去腥，然後倒入生抽和老抽，給大排穿上一件紅色大衣，最後放入糖，一碗紅燒大排就燒好了。一陣陣肉香飄到我的鼻子裏，饞得我直流口水。

今天看爺爺燒菜讓我明白了燒菜並不是一件容易的事，我要感謝爺爺，每天都辛勤地爲我們準備豐盛的晚餐。