燒菜作文500字

今天，剛從培訓班下課回到家，吾見媽媽正在燒菜，忙得不亦樂乎，於是吾手癢癢了，產生了幫媽媽燒菜的念頭。

媽媽剩下來還有兩樣菜要燒：炒包心菜和糖醋排骨調汁，於是吾接手了這兩樣菜。首先吾準備好炒包心菜的材料。接着，點火熱鍋，直到鍋裏的水都蒸發了，就到進一勺油。然後，當看見鍋裏的油冒起青煙，吾便將切好的包心菜倒進油鍋，只聽“嗞啦——”一聲，鍋裏的油四處飛濺。吾快速左手扶着鍋柄，右手時不時拿着鍋鏟開始來回翻炒。只需看見包心菜慢慢的變色變蔫了，就可以放入一小勺鹽巴和適量清水，再略微翻炒幾下就蓋上鍋蓋進行燜制。燜制包心菜大約需要2分鐘。時間一到，燜制完成，吾揭開鍋蓋的一剎那，清炒包心菜特有的香味撲鼻而來。一盤色香味俱全、讓人見了就垂涎三尺的清炒包心菜就出鍋了！

糖醋排骨調汁就相對比較簡單了。首先，在鍋內倒入適量的開水，等開水燒開後，再根據人口味加入糖和醋，生抽用來調汁的顏色，再加入生粉汁調粘稠度。最後倒入炸好的排骨攪拌，接着就可以出鍋了。出鍋完畢後，再在糖醋排骨上面撒上一小簇蔥花，一道酸甜可口、色澤亮麗的糖醋排骨就也完美上桌了。

父母吃了吾的菜，就對吾做的菜讚不絕口。這次吾不僅僅吃到了自己燒的菜中的美味，還收穫了燒菜、炒菜的方法、知識。