我學會了做土豆雞塊作文400字

在我們的餐桌上有許多道菜，今天我就給大家做一道土豆雞塊。

說到土豆雞塊，那可是各種食物的結晶，即結合了新疆風味，也融合了別的地方的風味。

首先我們買來食材：土豆雞肉，青椒配料。將它們清洗了一下，切成大小均勻的小塊，然後打開煤氣竈，放入剛滿鍋裏的油，加入雞塊。“啊”好疼，是鍋裏飛出來的油，在我身上“吻”了一口，看來下次要輕輕放。接着翻炒，翻炒，再翻炒，我大膽地拿起鍋鏟，將雞塊向前推，再向後推，時不時將它們來一個“空中翻身”。慢慢的，雞塊熟了，放入一些備料，生薑、大蒜，它們就好似舞蹈表演中的配角，配合雞塊一起跳舞。放一些加味酒，可以使這道菜更香，五味俱全一些。再翻炒，哈，雞肉已經變成金黃的了，一看就令人流口水。放一些生抽，給幾塊調調色，翻炒，然後放入土豆。呀，一塊土豆飛了出去，唉，炒的太用力了，再放一碗白開水給雞塊調色，也許味道不太鹹。燜煮10分鐘，我想，味道是怎麼樣的呢？好還是不好？10分鐘馬上過去了，我打開鍋蓋，放了青椒，又炒了一下，再燜5分鐘，加入鹽，炒一下，燜5分鐘，再加糖，燜一會兒，就出鍋了。

我拿起筷子，吃了一口，呀，好吃極了，油而不膩，十分香脆。

這次做菜使我又學會了一項生活技能，以後我要再學一些菜，提升自己的廚藝。