我學會了炸土豆作文500字

我的家鄉有很多美食，炸土豆、稀豆粉、羊肉串……每一樣都讓我垂涎欲滴，其中我最喜歡的當屬炸土豆了。在我的央求下，媽媽今天教我做了這道美食。

首先拿出幾個虎頭虎腦的大土豆放在水槽裏，給它搓個澡，把這個“熊孩子”身上的污泥洗下來，再放在另一個水槽裏，用清水泡着，然後就開始給土豆“脫衣服”了！嘀嗒嘀嗒，時間一分一秒地過去了，五分鐘過去了，媽媽過來看了看，發現我才削好了一個土豆，就又教了我一遍削皮的方法：左手握着土豆，右手拇指和食指緊緊捏住削皮器，然後快速地削皮。掌握方法後，我驚奇地發現我一分鐘就把一個胖墩墩的土豆削好了。

削完土豆皮就要開始切土豆了。先把土豆放在砧板上，然後左手握刀，右手按住土豆，注意一定要按穩了，不能讓它動，否則可能會切到手，再一切兩半，最後切成條狀。切了沒一會兒，我便感到腰痠背痛，就對媽媽說“媽媽，我不想做了！”媽媽鼓勵我：“做事不能半途而廢，堅持就是勝利，加油！”我只好堅持把土豆都切好。

下一步就到炸土豆了。在鍋裏倒適量的油，等油燒熱，慢慢地把切好的土豆條放進去，炸至金黃即可。炸好了就把它們撈出放進盤子裏，撒上辣椒面、花椒粉、折耳根、蔥花、鹽等各種你喜歡的調料攪拌均勻，一道色香味俱全的炸土豆就做好了。

雖然我做的炸土豆比不上山珍海味，但也被家人吃了個精光。爸爸邊吃邊對我豎起了大拇指，說這是他吃過最好吃的炸土豆了，聽了爸爸的話，我心裏美滋滋的，我想：我以後還要學會做更多的菜。