給媽媽做一道菜作文400字

今天是母親節，爲了報答媽媽生我養我的恩情，我要做一道菜送給媽媽。

這道菜的名字叫做莧菜。奶奶說：“我們家的莧菜已經成熟了！”所以我和奶奶在菜地裏摘了一小籃，我聞了聞這菜有點清香，手上也有清香。

快到中午了，奶奶先教我洗菜。把菜浸泡在水裏一段時間，然後摘掉爛葉，洗去泥土。之後再用清水沖洗一次，裝在籃裏。

接下準備配料—大蒜。我看到奶奶把兩瓣蒜放在砧板上，然後用菜刀一拍，蒜就碎掉了。然後我把蒜衣扔掉，小心翼翼地用菜刀切碎。

接下來就正式開始炒菜了。先把鍋加熱，再放油。奶奶說：“熱鍋冷油更健康！”接一下把大蒜放進鍋裏煸炒一下，這樣香味就出來了。我把莧菜放進鍋裏，來回攪拌，莧菜漸漸地軟掉了，變塌了。我還發現紅色的汁水也出來了。這樣煸炒兩分鐘左右，就可以放鹽了。端着又重又熱的鍋子，我把菜撥進盤子裏。真的好香啊！我忍不住用手拿了一根吃起來，很好吃，原來做菜還是挺有趣的。

我把這盤菜給媽媽吃，媽媽很開心。