媽媽教我做菜作文700字

我那堅強的媽媽，她下班回家，對我說：小寶！媽媽的腰，今天痛的不行了。你負責做中飯，媽媽在旁邊教你。我看着媽媽的臉上，痛苦的表情，點點頭，接過媽媽手中拎着的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了，八年前的一場交通事故後遺症，一到陰雨天氣，就腰痛。

首先要淘米，淘了倆次水，然後放開水，媽媽教我方法，用筷子試水，我把筷子插進電飯煲裏，水沒過筷子第一個一槓，就夠了。媽媽還教我，如果做稀飯，那水位就要沒過三個槓才行。

接下來擇菜，首先要分類，素菜與葷菜要先分開，我把瘦肉拿出來，放到冰箱裏，因爲我還不會切肉，這可是技術活，真不敢動刀子。

接着把蝦拿出放到水盆裏，跳，再跳，還跳，蝦活蹦亂跳的，這可咋整啊，媽媽。媽媽起來教我，蝦的身上有好多垃圾，背上有一條筋要抽掉，不然有毒素的。媽媽邊做示範，我跟着幫忙，不一會就剝好了蝦。拿來小鋼筋鍋，趕緊趁新鮮，燒起來，不到三分鐘，就燒好了。這時，媽媽讓我拿筷子，一隻一隻擺到盤子裏，整整齊齊，看着就有食慾。

西紅柿雞蛋湯，我最拿手，有個叉叉一插，就一分爲八爿，鍋裏放好開水，放入西紅柿，放點食鹽，放一滴橄欖油，湯滾了，再打入一個雞蛋。再撒一把香蔥，又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。

還有一個高山菜，一瓣一瓣掰開來洗，洗倆次，然後用手掰小瓣，鍋裏放上油，燒一分鐘後，把掰好的菜倒入鍋裏，不一會，菜就軟了，放點食鹽，放點美極鮮，起鍋，裝盤。哇！看着一桌菜，都是我燒的，太高興了，媽媽今天l教會了我做菜，以後媽媽身體不適的時候，我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請阿姨們過來照顧我們一家了。好有成就感噢！

我那堅強的媽媽留下淚水，說終於把寶寶養大了，媽媽這幾年沒有白辛苦。我擁抱着媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。