媽媽教我做菜作文四年級

篇一：媽媽教我煎雞蛋

都說我們是新時代的小皇帝，只會過衣來伸手，飯來張口的生活，可是不盡然，我可是一直在努力的嘗試着做家務，雖然有時我滿口答應當一天家長，其實心裏一直在打鼓最後還是勉勉強強。每一次說到煎雞蛋，我就會想到我初出茅廬煎雞蛋的那個蠢樣子。

記得那是一個酷暑炎炎的夏日，那一天，我突然心血來潮，想吃自己做的煎雞蛋，怎麼做呢？這還得去請教一下媽媽。說幹就幹，迅速請來了媽媽。她站在一旁，只動口不動手，搞得我暈頭轉向。先拿出一個雞蛋，打開火，往鍋裏倒油，頓時，鍋裏的油像開了花，興奮的跳起了舞，見狀，我趕緊將雞蛋往過邊一嗑，由於害怕油見到身上，我高高舉起雞蛋往鍋裏扔，“別……”只聽媽媽吼道。幾滴油絲毫不留情地濺到了我手上，疼得我哇哇大痛哭，“煎雞蛋的時候手要放低，要不然，油會濺到身上的。來，我給你示範一個。”說着媽媽拿起一個雞蛋，單手打蛋，蛋清抱着蛋黃乖乖的進了鍋。媽媽向我炫耀道：“怎麼樣？”我不服氣，又重新拿了一個雞蛋，閉着眼將雞蛋貼近鍋面，睜眼時，看到了一個色，香，味俱全的雞蛋。我高興得手舞足蹈：“出鍋嘍。”

那時我記得，煎雞蛋是那麼好吃、美妙，至今才知道，那是自己努力的味道。（李陽）

篇二：媽媽教我做飯

媽媽可謂是廚神，做的飯可好吃了，我和妹妹都十分喜歡吃她做的飯，恨不得一次吃十碗飯。

記得有一次我的廚神媽媽教我做飯，做我最喜歡吃，青椒炒肉。媽媽叫我先把圍裙穿上，想真正的廚師一樣。還開始真正的做飯，之前媽媽叫我先把做飯之前應該準備的材料給準備好，所以我就把青椒洗乾淨，把青椒的籽摳掉，切成細條，再把從冰箱裏拿出來的肉給解凍，最後把肉切成細條，再把蒜，姜，蔥給切成小細末，這樣準備工作就完成了，可以開始下一步了。

媽媽把油放進鍋裏預熱，把油預熱好了，媽媽叫我把先切好的小肉條放進鍋裏，問你的油一下子就談到了我手上把我的手燙起了一個泡，郭，我相信所有的人做飯的時候都有把油燙到手上的經歷，我就用冰敷了一下手就把提前準備好的青椒、生薑、蔥、蒜、醬油、味精一起加入鍋裏翻炒，頓時我聞到了一股我熟悉的味道——椒炒肉的香味。炒了一會兒，我的青椒肉絲就做好了。妹妹吃了我的青椒肉絲後平的誇我，我做的真好吃。

就這樣，我學會了我人生中的第一道菜——青椒炒肉。（李鳳）

篇三：媽媽教我做糖醋丸子

星期六的晚上，媽媽正爲我們做晚飯。菜桌上已經擺了幾盤熱乎乎的菜，有西蘭花炒蝦仁，有爆炒雞雜，還有小菜豆湯。我從廚房外探出腦袋：“媽媽你可不可以教我做糖醋丸子呢？”“可以，我正把肉剁好了，進來看着吧！”媽媽笑着說。

我走到媽媽身邊，媽媽輕聲說：“把剁好的肉放入盆中加入醬油、香油、雞蛋……”我問道：“媽媽，爲什麼要放雞蛋呢？”媽媽回答：“因爲加了雞蛋，做出來的肉丸口感就更加好。”媽媽又說：“把肉弄好後就燒油”話音剛落，媽媽往鍋里加了半鍋的油。“把油燒到沸騰，再把肉搓成一團丟下鍋炸成金黃就可以撈出來”媽媽說完又坐了起來，只見小丸子像小人一樣，一個個跳入鍋中，不一會兒，這碗就炸好啦！“肉丸炸好了，把多餘的油倒進一個碗中，再把鍋洗一遍加入番茄醬、醋和冰糖熬至沸騰即可。”只見媽媽熟練的把番茄醬和醋倒入鍋中，在撒上幾顆冰糖。醬熬好之後，媽媽拿起鍋把鍋裏的醬倒在肉丸子上，一份糖醋小丸子就大功告成了。

那麼好吃的糖醋小丸子，竟然這麼容易做出來，以後我要多和媽媽學學做飯，成爲家中做飯的小能手。（毛馨）