舌尖上的臭豆腐作文600字（通用4篇）

篇一：舌尖上的臭豆腐

於也茜

我的家鄉在湖南。我們湖南不僅很美麗，而且有很多美食。今天，我來介紹我的家鄉美食——臭豆腐。

說起臭豆腐，我每天經過學校的“小吃一條街”時，都會去買一碗吃。只見賣臭豆腐的阿姨用長筷子夾起一塊臭豆腐，就往油鍋裏送。臭豆腐起先是像綁了一塊大石頭似的，沉了下去；又好像是一個游泳的小孩子，跳進了水中。過了一會兒，臭豆腐發出了“嗞啦嗞啦”的聲音，也開始“動”來“動”去，好像是孫悟空在翻着跟頭，又好像那游泳的小孩，一會兒蛙泳，一會兒仰泳。終於炸好了，臭豆腐浮出了油麪，它比之前大了好幾倍，又好像有人在裏面吹氣似的。阿姨用大勺子舀起臭豆腐，在上面戳了幾個洞，再在裏面淋上湯汁，撒上蔥花、蘿蔔乾，真是“萬綠叢中一點紅”。美味的臭豆腐就做好了！

臭豆腐黑黑的，就好像一個很久沒有洗澡，全身髒兮兮的小娃娃。臭豆腐形狀方方正正的，好像是一張迷你的小方桌。臭豆腐聞起來雖然很臭，但是吃起來卻是香味撲鼻呢！看着它，我口水直流三千尺了呀！我趕緊夾起一塊嘗一嘗，咬一口，湯汁的鮮香在我的舌尖停留。我的每一個味蕾都跳起了圓圈舞，真是“此物只應天上有人間，難得幾回吃”啊！

據說清朝康熙八年間，有一個叫王致和的書生去讀書，因爲自己學了一點豆腐技藝，於是就開了一家豆腐店，可是豆腐賣不出去，但又不能讓它壞，於是王致和就將豆腐醃到了缸子裏。便關門歇業了。過了幾天，王致和就將此事忘記了，等他想起來時，已經過了幾個月。當他打開蓋子，裏面變成了一塊塊又黑又臭的東西，非常好吃。於是這種美食製作方法流傳至今。

臭豆腐聞起來臭，吃起來卻很香。歡迎你們來到我的家鄉品嚐臭豆腐。它就是舌尖上的美味。它可是我們每個湖南人的最愛喲！

篇二：舌尖上的臭豆腐

雷常琛

俗話說：“民以食爲天。”我覺得最爲美味的食物是我的家鄉湖南特色的小吃——臭豆腐了。

一聽到臭豆腐一詞，我便“口水直流三千尺”。一到美食一條街，我便會去看老奶奶做臭豆腐，老奶奶先是把從滷水中的豆腐拿出來，呀！白花花的豆腐怎麼變黑了呀？就像一個個調皮的孩子身上髒兮兮的。奶奶把“黑娃娃”下入了滾燙的油鍋，“小娃娃”又變身成了“大石頭”，塊塊“大石頭”慢慢沉到了底部，“滋滋”，過了一會兒，“大石頭”浮了起來，那幾個豆腐彷彿又化身爲本領高強的孫悟空，正在表演自己的拿手好戲“筋斗雲”，小豆腐因爲覺得自己本領大，慢慢“膨脹”起來，它自己可不知道，它的“魔法”不受控制，本人已經變成了一個“小皮球”了。老奶奶看準時機，熟練地把小皮球一個個撈出來，加上了我最愛吃的香菜、蒜泥等等，一碗好吃又好看的臭豆腐便完成了。

我接過剛出爐的臭豆腐，十分激動。我拿起一塊就往我的嘴裏塞，嗯，好吃，這味道簡直妙不可言，此物只應天上有呀！我又拿起了一塊，它剛進入我的嘴中，我就已經沉浸在這美味其中了。我的牙齒一咬到它，它馬上爆開了汁水，那股香味讓我至今都回味無窮，我身體的每一個小細胞都在跳舞，彷彿在說：“我好快樂。”

關於這臭豆腐的來歷，你絕對想不到這清代就已經有了臭豆腐。一名叫王致和的書生去考試，他的家境並不富裕，在進京時，他便自己做做豆腐，維持生計。可正值初夏，豆腐沒過一會兒就發臭了，可王致和不甘心：“我自己辛辛苦苦做的豆腐，豈能浪費？”於是，他想了一個辦法，豆腐放入鹽中，應該可以讓豆腐好吃一點。可近幾天，王致和忙於學業，也自然忘了那些豆腐。可是沒過幾天，王致和就金榜落名。他突然想起了那些豆腐，打開一看，一股臭氣襲來。可仔細一聞，覺得有點香，他嚐了幾塊，呀！好吃好吃。於是，王致和的臭豆腐也就保存至今了。

我喜歡臭豆腐，不單單是因爲它的香，更多的是發自內心，對於我們的家鄉的熱愛。

篇三：舌尖上的臭豆腐

胡翼涵

大家好！我的家鄉在“魚米之鄉”——湖南。在這裏有成千上萬的美食，而最經典的美食便是臭豆腐了。

每一次經過“美食一條街”的時候，我都會看見賣臭豆腐的老爺爺和老奶奶拿起長長的筷子，把一塊方方的豆腐放入油鍋中，起先，那塊豆腐先沉了下去，在油鍋裏翻滾，好像一個在游泳的小孩，接着，豆腐從油鍋裏浮了出來，一會兒蛙泳，一會兒仰泳，一會兒翻了一個面……那些動作又像孫悟空在做了他拿手的“絕招”——“翻筋斗雲”，過了一兩分鐘後，老爺爺就用長長的筷子把炸好的臭豆腐夾了上來，我一瞧，呀！這些剛出鍋的豆腐，就像一個玩了很久的小娃娃一樣，全身黑乎乎的，還像一個正方形的小煤球呢！然後把這些臭豆腐放在盤子裏面，用筷子捅出了兩個洞，把辣椒油灑在上面，再加一些香菜來調味。在我看來，那可真是“萬綠叢中一點紅”呀！最後，這香味撲鼻的臭豆腐就做好了。

我聞了聞，這味道真臭啊！但我拿起筷子夾了一塊臭豆腐，嚐了嚐，哎呀，怎麼這麼香啊！真是“聞起來臭，吃起來香”啊！

相傳，在康熙八年，一名叫做王致和的人去京城趕考，便在那裏賣起白豆腐來，可是一到了夏天，豆腐就發黴了，但王致和也不甘心浪費這些豆腐，並用鹽醃製了起來，然後就去讀書了。到了秋天，他纔想起這件事，打開蓋子，聞到了一股臭味，豆腐全部變成黑色。可他嚐了嚐，可好吃了！所以就有了今天的美味臭豆腐。

啊，我愛我家鄉的臭豆腐，因爲它很香很香，很好吃，聽完了我的這番敘述，你想來我的家鄉嘗臭豆腐了嗎？

篇四：舌尖上的臭豆腐

雷常琛

俗話說：“民以食爲天。”我覺得最爲美味的食物是我的家鄉湖南特色的小吃——臭豆腐了。

一聽到臭豆腐一詞，我便“口水直流三千尺”。一到美食一條街，我便會去看老奶奶做臭豆腐，老奶奶先是把從滷水中的豆腐拿出來，呀！白花花的豆腐怎麼變黑了呀？就像一個個調皮的孩子身上髒兮兮的。奶奶把“黑娃娃”下入了滾燙的油鍋，“小娃娃”又變身成了“大石頭”，塊塊“大石頭”慢慢沉到了底部，“滋滋”，過了一會兒，“大石頭”浮了起來，那幾個豆腐彷彿又化身爲本領高強的孫悟空，正在表演自己的拿手好戲“筋斗雲”，小豆腐因爲覺得自己本領大，慢慢“膨脹”起來，它自己可不知道，它的“魔法”不受控制，本人已經變成了一個“小皮球”了。老奶奶看準時機，熟練地把小皮球一個個撈出來，加上了我最愛吃的香菜、蒜泥等等，一碗好吃又好看的臭豆腐便完成了。

我接過剛出爐的臭豆腐，十分激動。我拿起一塊就往我的嘴裏塞，嗯，好吃，這味道簡直妙不可言，此物只應天上有呀！我又拿起了一塊，它剛進入我的嘴中，我就已經沉浸在這美味其中了。我的牙齒一咬到它，它馬上爆開了汁水，那股香味讓我至今都回味無窮，我身體的每一個小細胞都在跳舞，彷彿在說：“我好快樂。”

關於這臭豆腐的來歷，你絕對想不到這清代就已經有了臭豆腐。一名叫王致和的書生去考試，他的家境並不富裕，在進京時，他便自己做做豆腐，維持生計。可正值初夏，豆腐沒過一會兒就發臭了，可王致和不甘心：“我自己辛辛苦苦做的豆腐，豈能浪費？”於是，他想了一個辦法，豆腐放入鹽中，應該可以讓豆腐好吃一點。可近幾天，王致和忙於學業，也自然忘了那些豆腐。可是沒過幾天，王致和就金榜落名。他突然想起了那些豆腐，打開一看，一股臭氣襲來。可仔細一聞，覺得有點香，他嚐了幾塊，呀！好吃好吃。於是，王致和的臭豆腐也就保存至今了。

我喜歡臭豆腐，不單單是因爲它的香，更多的是發自內心，對於我們的家鄉的熱愛。