舌尖上的家作文600字

每當過新年，我回老家時，外婆總是要做牛肉炒粉給我吃。只要聞到那股特別的味道，我就回憶起在家鄉的幸福、快樂和無憂無慮的生活。

香濃帶着菜花油又有醬香的味道從廚房一直飄到房間裏，我嚥了咽口水，猛地從椅子上跳起來，尋着香味的來源。沒錯！就是牛肉炒粉，那一年一遇的美食！來到廚房，只見外婆先將米粉煮至八成熟撈起，再將牛肉切成細絲，拌入澱粉，放入燒熱的炒鍋中，大火翻炒，至變色立馬盛起，最後放入米粉，炒幹水分，不到10分鐘的時間，一碗熱氣騰騰的牛肉炒粉就新鮮出爐了。

那香滑鮮嫩的牛肉配上金黃軟糯的米粉，味道是如此地誘人。但是這個時候誰還願意細細地聞，慢慢地品味呢？我早已垂涎三尺，迫不及待拿起筷子，其實我更想直接“手抓粉”呢！我低下頭，狼吞虎嚥地吃起來。那晶瑩剔透、薄薄一層醬的粉，在我的舌尖上來回滾動，雖然很快地吃下去了，但粉卻可以一直在我的口腔裏回味無窮。那鮮嫩的、香滑的牛肉夾在粉裏面，簡直就是最佳搭配，不但加濃了香味，還加強了口感，吃起來嚼勁十足。既滿足了我愛吃肉的嘴饞，也讓我嚐到了炒粉的軟糯可口。我吃得停不下嘴，吃得滿頭大汗，不一會兒，一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看着我吃，取笑道：“小心吃成將軍肚哦”。我笑嘻嘻地迴應：“外婆辛苦燒出來的美食，我要不多吃點，怎麼對得起自己的味蕾呢”。

雖然牛肉炒粉很快就被吃完，但它濃濃的香味卻一直流淌在我的口腔裏；雖然我和家人們團聚的時間不多，但家人們的樸實和他們對我的愛卻一直溫暖着我的心。這就是家的味道！