長沙臭豆腐作文450字

“初聞撲鼻臭，細嗅誘香濃。焦脆而不糊，細嫩而不膩。”這是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃——長沙臭豆腐。

“聞着臭，吃着香的長沙臭豆腐哩——”拉着長腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊讚賞：“長沙特色，果然名不虛傳。”

“太美味了，再去買一碗。”

我和媽媽也忍不住走了過去，只見一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水裏，那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問叔叔：“爲什麼這些豆腐這麼臭？這麼黑？”叔叔有幾分得意地笑眯眯地說：“越臭越黑越正宗。”叔叔邊說邊用戴着手套的手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進熱氣騰騰，冒着泡泡的油鍋裏。“滋滋滋……”油鍋裏發出了歡快的響聲，聞着讓人神清氣爽，聽着讓人饞涎欲滴，看着讓人心生期待……分分鐘後，只見一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來。辣油、醬料、滷水……各取所需，我雙手接過屬於我的那碗，聞一聞——香，舔一舔——燙，咬一咬——只覺外皮脆脆的，裏面軟軟的，濃濃的香味加上鮮鮮的醬料，簡直是“人間極品”，我感覺已在臭豆腐的世界裏遨遊……

“我的豆腐呢？”一個熟悉的聲音把我拉回到了現實，我看看碗裏的臭豆腐已所剩無幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟着笑了。

作爲一個吃貨，我愛美食，更愛那些聞着臭，吃着香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚、臭豆腐……