做青團記作文800字

春色好，陽光照，小草青青喜鵲叫。週末到，踏青去，採點艾草做青團，放飛快樂無煩惱。今天，我和媽媽要做青團，這可是我們第一次做青團呢！於是，我和媽媽就去田間採點艾草。

一夜春風吹過，野地裏的艾草泛出了最新鮮的顏色。我和媽媽彎下腰，精心挑選了幾株最綠的艾草，掐下它們嫩嫩的頭，放進籃子裏。我和媽媽拎着籃子，興高采烈地回家準備大幹一場。

回到家，我迫不及待地把艾草取出來，給它們“衝了個澡”。接着媽媽打開燃氣竈，把水燒開，再把艾草放進鍋裏。只見艾草的顏色從之前的淺灰綠色逐漸變成了深綠色。媽媽用筷子把艾草撈出來，又給它泡了個“冷水澡”，然後捏成一團，擠去多餘水分，然後放進鐵罐子裏面，搗艾草泥的任務就交給我了！我左手扶着鐵罐子，右手握緊鐵錘子，“哐當哐當”地搗了起來。不一會兒的功夫，艾草就被搗成了碧綠碧綠的艾草泥。接下來就要做糯米麪團了。我把糯米粉和澱粉混合在一起，再加入適量的溫開水，和成比較乾的麪糰，壓扁後放入蒸鍋，15分鐘後再取出麪糰。這時候的糯米麪團已經蒸熟了，聞着有股淡淡的糯米香味兒。然後媽媽把剛做好的糯米麪團和搗好的艾草泥揉到一起。頓時，艾草的清香和糯米麪團的香味融合在一起，滿廚房都飄着香氣。原來白色的麪糰也變成了青翠欲滴的綠色，青團的香味似乎在召喚着我去咬它一口，但是我們離成功還差最後一步呢！就是包餡兒！媽媽把碧綠的麪糰揪成一個個的小劑子，壓扁，擠上香甜的豆沙餡兒，很熟練地包了一個青團。我也躍躍欲試，戴上一次性手套，伸手抹了一些油，左手託着麪皮兒，擠上豆沙餡兒，右手捏着麪糰，給麪糰封上了口。接着，我又做了幾個。只見一個個油亮亮，碧如玉的“球狀物”靜靜地躺在盤子裏，大功告成！看着這些清香四溢，晶瑩剔透的青團，我真想把它們一掃而光。我的口水已經“直下三千尺”了，拿起一個青團就是一大口，自己做的青團就是好吃！真是細膩可口，軟糯香甜。

沒想到小小的青團也有這麼多複雜的工序呢！雖然整整花了我們兩個小時，但是我也學會了一道美味佳餚。真是一次不錯的體驗！