做青團作文600字（推薦7篇）

篇一：做青團作文600字

青團是清朝年間農民爲了救李秀成用艾草做成的食物，也是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，具有紀念先人，團圓的習俗。

早上起牀，我迫不及待的穿上了衣服，穿好衣服後，我跑到媽媽身邊，“我想自己親手做一次青團，感受一下傳統文化的美食，行嗎？”我問到道，媽媽爽快的答應了。

媽媽說：“在文化的基礎上做點新花樣吧！”“好呀！好呀！”我高興地回答到道。媽媽拿出家裏的鹹鴨蛋，挑出蛋黃，放在盤子裏，讓我放在鍋裏蒸熟。蒸熟後，再把蛋黃搗碎，蛋黃像可憐的孩子，說道：“別傷害我，別傷害我。”接着，我往蛋黃里加入了肉鬆、芝麻和沙拉醬，把他們抱成一團，再搓成小球球，好像一個個小白兔的尾巴。還弄了豆沙餡的。

接下來就要製作青團皮啦，我們先準備好材料：艾草汁、小麥粉、糖、糯米粉、食用油。加熱好的艾草汁倒入小麥粉中，攪拌成絮狀，再加入糖，糯米粉，揉成團，最後再加入食用油，揉成光滑的麪糰，最後也分成一個個小球球。

接下來就要開始包青團啦。首先把青團皮的中間挖出一個小洞洞，再做成一個“杯子”，把一個個餡料放進“杯子”裏面，在搓成一個大球，一個青團就包好啦。接着我又包了許多。

媽媽燒了一鍋熱水，把青團放上去蒸，大火蒸十分鐘。蒸好後，在表面刷一層食用油，最後把一個個青團單獨裝進袋子裏。看的我直流口水，立馬嚐了一個青團，真正滋味刺激了我的味蕾，我一連吃了倆，但我覺得怎麼吃也吃不夠，自己做的就是這麼的滿足！

青團充滿了春天的氣息，是春天的味道！

篇二：做青團作文600字

我們這邊清明節有吃青團的習俗。姑姑在公園散步時偶然發現幾棵艾草，她喜出望外，趕緊掐回家，忙開了。

姑姑把艾草放進鍋中煮爛，再放進破壁機裏打成汁。碧綠的汁水倒進雪白的米粉裏，就像一條條小河在流淌。接下來就是和麪揉麪。只見姑姑揪了一團面，左手託着麪糰，左右手的拇指捏在麪糰中間，一邊用力往中間壓一邊不停地轉動，不一會兒，一個像尖頂帽子似的青團皮就做好了。姑姑裝進我最愛吃的馬蘭餡，用右手虎口邊轉動邊收口，再放在掌心揉圓，一個漂亮的青團就做好了。

“就這麼簡單呀，我會！”我自信滿滿，迫不及待地要大顯身手。可是，麪糰到我手裏彷彿變成了一個不聽話的小孩，一會兒就裂開了好幾道縫隙，我還得重新把它們黏好。黏好之後我開始放馬蘭餡，誰知馬蘭放多了，黏好的縫隙又裂開了，馬蘭一下子涌了出來，就像一個調皮的娃娃，拼命想逃出去玩耍似的。這時，我的手上、麪糰上已經到處是馬蘭了，哎，不管那麼多了，開始收口，可是又開始裂了，我靈機一動，又拿了一點麪糰，把它壓扁，補在原來的青團上，一個不算漂亮的青團就做好了。接下來我又做了幾個，我包的青團有的像蘋果，有的像草莓，有的像大餅，真是五花八門，而且每個糰子身上還鑲嵌着馬蘭做的花邊呢！惹得大家鬨堂大笑。最後姑姑把青團拿去蒸，大約二十分鐘後，掀開鍋，碧綠的青團就像換了一身衣裳，由原來的碧綠色變成了深綠色，而且越發光亮。

青團熟了，我顧不得燙手，抓起一個就往嘴裏送。哇！又軟又糯又香！做青團可真有意思。

篇三：做青團作文600字

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”，又是一年的清明節，這次的清明節與往年的清明節有所不同，以往的清明節都是陰雨綿綿的，而這次卻陽光普照，天氣格外晴朗。

今天，我們來到奶奶家，一起做清明節特有小吃——青團。我們要準備的材料是：地莓，糯米粉與適量的水。奶奶先把地莓燒好後，和糯米粉一起揉，揉麪團時，奶奶用出了九牛二虎之力，才把麪糰給揉好了，變成一個大大的麪糰，像一個又綠又胖的小娃娃。想要讓青團吃起來美味可口，餡料是很關鍵的。我先把肥肉小心翼翼地放入鍋中，一放進去時，肥肉發出了“嗞，嗞嗞”的聲音，好像放煙花一樣，又像一位位舞蹈者，在鍋中跳起了優美迷人而令人陶醉的舞姿。接着，肉粒，竹筍，大蒜，豆腐乾，蝦皮等都爭先恐後地跳入鍋中，不一會兒，香氣撲鼻而來，一大盤色香味俱全的餡料出鍋了。然後，我們把麪糰分成一塊塊，把餡料包進去。只見奶奶的大拇指按在麪糰的中間位置，其它的手指不停地轉動着麪糰，沒過一會兒，一個“綠色的小杯子”就在奶奶靈巧的手中誕生了。我照着奶奶的樣子，有模有樣地做了起來，可是我竟然把青團給做成了一個“醜八怪”，我把青團重新做了一次，這一次，青團變成了一個“四不像”，後來，我還是放棄了。等爸爸媽媽與奶奶做好後，我們就開始蒸了。經過了20-25分鐘後，青團出鍋了，我這個貪吃鬼迫不及待抓起一個就往嘴巴里塞，“真美味呀”我不禁地讚歎到。

小小青團綠，年年果冷香，青團雖小，但它是清明節的傳統習俗，也是能讓我們更瞭解清明節的重要意義。

篇四：做青團作文600字

清明節快到了，我和媽媽決定親手製作一次青團。聽說用來做青團的艾草全身都是寶，是一種藥食同源的植物，它的根、莖、葉對人體都大有益處，這麼好的藥草，怎麼能錯過呢？一大早我便和媽媽出發去找艾草。

我們朝後山上走去，媽媽邊走邊用目光到處搜尋。突然，她停下來指着一簇綠油油的植物對我說：“看呀，那就是艾草！”在灌木叢生的地頭，我看到了這些特別的植物。它們既不像野草那樣矮小，也不像灌木那樣雜亂，筆直地挺着腰桿，溫柔地舒展着翠綠的葉子。我學着媽媽的樣子，掐了一片葉子使勁兒嗅了嗅，一股特殊的濃烈香氣撲鼻而來。我們一起掐了一小袋嫩葉，歡歡喜喜地回家去了。

回到家後，媽媽先把嫩葉洗乾淨，用開水燙了一下，然後放入一個小盆裏，讓我用鍋鏟柄把它們搗成漿。媽媽把汁水過濾出來，那汁水看起來綠得發黑！接着媽媽把汁水倒入適量的米粉中，攪拌，揉搓，漸漸的，麪糰從濃綠變成碧綠，竟像嫩葉一樣的顏色了！太漂亮了！

麪糰揉好後，媽媽把它掐成一小坨一小坨的，教我把它們放在手心壓扁，再捏成小碗的形狀，接着在裏面填上肉餡，慢慢收口，搓圓，一個青團就製作完成啦！

接下來就是蒸青團。沒過多久，青團就熟了。我迫不及待地打開鍋蓋，一股濃濃的清香撲鼻而來。我仔細一看，哇！剛纔那淡淡翠綠，現在竟然變得和翡翠一樣有光澤。我夾了一個放進嘴裏嘗一嘗，天哪！那濃濃的鮮湯混合艾草的清香，真是絕配。

沒想到看似野草，並不引人注目的艾草，竟然這麼美味，這麼有營養，還真是個寶啊。

今天製作青團成功了，真是太棒了！吃完一個，我就嚷嚷着和媽媽預約下次製作的時間了。

篇五：做青團作文600字

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”再過幾天就是清明節了，江南人家通常會在清明節吃一道傳統的點心——青團。這不，我們一家子就在做可愛迷人的青團呢。

我跟爸爸媽媽拿出準備好的材料。有艾草、糯米粉、甜甜的豆沙餡、色拉油、白砂糖，還有吸油紙和糉葉。準備就緒了，我們穿上各自的“戰衣”，擼起了袖子，準備大幹一場。

媽媽把材料按照比例調成麪糰，只見她用盡力氣，似乎全身都在發抖，連面部表情都在幫忙使勁。爸爸來把大面團分成一個一個的小球，因爲爸爸很高大，所以他分麪糰就像在練“輕功水上漂”一樣。我呢，要給每個小麪糰進行“深度spa”，再在它的肚子裏面放入豆沙餡，然後把穿上厚厚的棉襖青團裝盤。最後，我們三人合力，一人一角，端着“花轎”上蒸籠，給小糰子們蒸個“桑拿”。

做完美容出鍋的青團，顏色更綠，香氣撲鼻。輕輕地咬一口青綠色的麥草“外套”，那QQ彈彈的感覺便在一瞬間變成了蓬鬆的口感，我彷彿來到了一望無際的田野，綠油油的麥草手拉手狂奔着！再咬一口，嚐到了綿綿的豆沙，那甜甜的味道瞬間融化到心底，讓我回憶起幼時的幸福時光！再咬一口，豆沙餡和青草“外套”兩者融合在一起，甜甜糯糯的豆沙裹着艾草的清香，讓我久久不能忘懷！我們把剩下的青團放進冰箱，等到過節時再敞開肚皮吃。

這一次，我和爸爸媽媽每個人都當了一次美容師、鑑定師……總之，一天下來，所有的疲憊、煩惱都被丟在了腳印的後面，只留下甜甜的味道和幸福的記憶在心間。

篇六：做青團作文600字

又是一年春草綠，又是一年清明時。清明節是我國重要的傳統節日，清明節是緬懷英烈、祭奠逝者、悼念先人、寄託哀思的時候，也是吃青團的正時候。

今天，我和外婆要製作一道在清明節的時令小吃——青團。外婆先把豆沙、馬蘭頭和香乾平均分成兩份，我按部就班照做。接着將豆沙、馬蘭頭和香乾搓成一個滾圓滾圓的大丸子；下一步糯米粉倒入盆中，放上水，和麪，再把艾汁倒進去一起搓，做成一團鮮綠鮮綠的粉團。然後把艾汁團平分成四等分，揉搓成丸。外婆不費吹灰之力就做成了，而看見我東揉西搓的，怎麼也無法成型，外婆細心地教我，手把手地指導，在大師的幫助下，我也順利做成了一個個艾汁粉團。

接下來，外婆從中取了一份艾汁團，拿在手裏，用拇指在中間戳一個洞，我也照葫蘆畫瓢地跟做。然後，邊捏邊按壓出一個小坑，放入事先準備好的十足餡料。我壓啊壓，壓出了一個個大小不一的坑，猶如月球上的千溝萬壑，而外婆按壓出來的都是整整齊齊，感覺像精準器械定製一般。我仔細觀察外婆的操作，原來按壓力度要把握好，邊捏邊壓的時候，艾汁團在手掌中慢慢旋轉，不能心急，也不能過慢，這沒長年累月的實戰經驗，還真拿捏不好火候。不過在外婆的幫忙中，我勉勉強強完工。最後用虎口慢慢收攏封口，再刷上一層薄油防幹防粘，所有的步驟就算都完成了。把做好的青團放入鍋中，用大火蒸六到八分鐘左右，就可以出鍋了。

哇，看着冒着熱氣的青團，彷彿一塊塊無暇的翡翠一般。吃起來甜糯、絲滑、有嚼勁，從齒間洋溢出的是幸福的味道。從這次做青團中我感受到了，自己動手，豐衣足食的成就感。讓我們動起手來，製作出更美味的中國味道！

篇七：做青團作文600字

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。一年一度的清明節到來了，作爲美味佳餚中的青團可是溫嶺人清明節中必不可少的小吃。

今天，三生有幸的我終於如願以償地和媽媽一起做了青團。

做青團的食材是地梅草、麪粉、豆腐乾、豬瘦肉和蘿蔔。媽媽像一位大廚似的，一手拿着地梅草，一手握着一袋麪粉，心平氣和地教導着我先把地梅草弄成糊糊。我不慌不忙地拿來地梅草，放入榨汁機中按下了開關鍵，地梅草就像一個人被機器痛苦的折磨着，我彷彿還聽到機器那幸災樂禍的笑聲，按着又按媽媽說的，將地梅草打成的糊糊倒入大碗中，又把白花花的麪粉也一起倒入大碗裏頭，然後把麪粉和糊糊和弄在一起。媽媽語重心長的說：“要揉到糊糊和麪粉均勻地粘成一團。”我這大腦袋像個撥浪鼓似懂非懂的點了點。照着葫蘆畫，我又把早已是綠色的麪粉捏了又捏，此時此刻的麪粉像一位臉色發青的病人。媽媽又將炒好的餡料端了過來。我接着把一團麪粉捏成小球，用大拇指按住中心點，並用食指捏住小球的外皮，一圈又一圈的轉着大拇指號四鑽電機，鑽到了小球二釐米左右的地方小球搖身一變，又變成了一隻小缸。然後我用筷子夾了些餡料藏在小缸裏，看似簡單，實際上都可以和“登天”的難度相提並論，一不小心，餡料就會像調皮的小孩溜煙般地溜了出來。最後，我將小缸重新捏成一個小球。最後是將這些小球球一個個擺放在油紙上，然後放在鍋裏蒸十幾分鍾。

當打開鍋蓋的時候，香氣撲鼻的青團令人垂延欲滴。我迫不及待地咬開翠綠的外皮，五花八門的餡兒露了出來，繼續吃下去，啊！鹹中帶點微甜的味兒，還有一股青草的清香，夾帶着春天的味道，從舌尖環繞着涌入我的心頭！

做青團可真有趣呀，令我久久不能忘懷。