我學會了肉絲炒麪作文600字

今天決定自己學做菜，而且還做我最喜歡的肉絲炒麪。

我學着媽媽的樣子，將肉洗乾淨，放在砧板上，準備切成肉絲，平時看媽媽切的挺簡單，可輪到自己親自動手，那又是另一番景象了。肉塊就像泥鰍一樣在我手裏滑來滑去，急得我滿頭大汗，最後只好將肉絲變成小肉塊。

先將鍋裏倒滿水，燒開後將麪條放進去，水沸騰時，再加入一些冷水，等它再次沸騰後，將面撈出來控水冷卻。然後鍋中倒油、蔥薑蒜煸炒，可這時只聽“滋啦”“滋啦”“噼哩啪啦”，這些油竟然向我發起了“進攻”，我嚇得大叫，此時油已經濺到了我的手背上。我立馬關鍋，從冰箱裏取冰塊敷手背，減輕那火辣辣的疼痛感，看着手背上通紅的一片，想還是放棄吧，餓就餓吧。可看着那亂七八糟的廚房，想起媽媽平時在廚房裏忙碌的身影，我不禁感到絲愧疚。就這麼點小事，都做不好，長大後怎麼去保護媽媽呢？於是，我開啓征戰模式，這次學聰明瞭，用鍋蓋擋在鍋前，一邊擋油一邊將肉塊放進去煸炒，可能火候太猛，不一會空氣中就瀰漫着糊糊的肉香味，來不及了，我立刻將冷卻的面放進去炒，進行調和一下，最後放調料，接着蓋上鍋蓋，悶個兩分鐘就可以出鍋了，在盤子邊上放幾個小番茄，一盤“色糊味俱全”的肉絲麪就大功告成了。看着自己歷經萬難做的“肉塊炒麪”，雖然有點糊有點鹹，可我依然吃了個精光。

現在想想爲什麼自己做出來的東西雖然不怎麼樣，卻依然感覺天下第一好吃呢？可能自己歷經萬難所得到的東西，我們便會格外的珍惜吧！