我學會了炒牛肉作文300字

就在前幾天，奶奶教我做了一道菜——炒牛肉。

奶奶拿出從市場裏買回來的一塊牛肉，讓我自己切。我回想着以前奶奶給我做的炒牛肉，好像是又細又長的。我學着奶奶的樣子仔細地一點點切，認爲自己做的很好，一定比奶奶的好吃。

切完後，我把牛肉擺到盤子裏，發現有的寬有的窄，有的還很薄，大小不一，樣子很難看。我心想：怎麼又翻車了，不是說好超過奶奶的嘛！算了，起碼能吃。

我放入澱粉、鹽、糖和雞精，把牛肉醃製入味，就可以開始炒了。

過了一會兒，我把鍋熱好，再倒入油，準備開始炒牛肉。我把牛肉倒進去，它“呲啦”一聲在鍋裏“炸”開，“噼裏啪啦”地像在放鞭炮，我被他冒出來的油嚇到了，不知道該如何是好。

眼看馬上要糊了，我拿起鍋鏟，身體離鍋好遠，就用一隻手僵硬地翻炒着，鍋裏的牛肉從紅色變成了紅棕色就熟了，我撒上蔥花，就可以出鍋啦！

我做的牛肉雖然大小不一，但色香味俱全，質嫩爽口，咬勁十足，太好吃了！