家鄉的美食作文600字（通用10篇）

篇一：家鄉的美食作文600字

精美的櫥窗內，那些有着鮮豔外表，爆表顏值的零食，越來越深受大家的喜愛。在街上，它們隨處可見，如各類蛋糕、甜點、花式飲料等等。而那些傳統美食卻隨着人們生活水平的進步而慢慢消失。

走進五（3）班，就讓我重新帶你體味一下傳統美食的味道吧。我們特別邀請了慈溪非物質文化遺產代表性項目傳承人“德和塘坊”的諸伯伯爲大家現場製作慈溪傳統美食——“老鼠糖球”。

同學們很有禮貌地和諸伯伯打招呼。並用興奮的目光看着諸伯伯從桶裏拿出一大塊黃褐色的糖栓在木棍上。諸伯伯熟練地做着每一個動作，一掛，一拉，一掛，一拉……無限循環這個動作，我們發現，那糖的顏色變得越來越淡了。

諸伯伯從木棍上取下糖，頓時，從我面前飄來一股誘人的香味。只見伯伯在桌上慢慢把糖揉圓、壓平，接着把餡包進去，最後的樣子真像一個大餃子。這還沒完呢！隨後，諸伯伯又把它搓得長長的，此時，餡已經均勻地融合在裏面。諸伯伯用兩隻手的大拇指掐住一個點，再一擰、一拉，“哇！”同學們歡叫道，原來是第一個“老鼠糖球”完成了。諸伯伯告訴我們：“老鼠糖球”學名爲水糖球，因爲水糖球成型後一頭拖着一條長長的如老鼠一般的尾巴，所以又俗稱爲“老鼠糖球”。

這看似簡單的製作過程其實並非這麼簡單。已經有31只“小老鼠”誕生了啦，不過你看它們，有高有矮，有胖有瘦，尾巴有長有短，真是一個比一個“特別”啊！

終於可以品嚐這隻美味的“小老鼠”啦！它的味道甜兒不膩，比那些散裝稱斤的糖好吃多了。真令人流連忘返，讚不絕口。

大家品嚐着家鄉的傳統美食，嘴裏甜甜的，心裏甜甜的，笑容也是甜甜的！

篇二：家鄉的美食作文600字

“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”，爲什麼會這麼說呢？因爲臨武有一種美食特產——臨武鴨。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質地軟硬適中。大小隻有半個手掌般大，所以攜帶非常方便，讓你隨時隨地能品嚐到家鄉的味道。品種也是多種多樣的，有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等，還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個口味，任爾挑選。

那麼臨武鴨的味道又如何呢？我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來品嚐一下吧。一撕開包裝，一股濃郁的麥香味就迸發而出，讓人口水直流三千尺，迫不及待地入口一嚼，區別於普通鴨肉的鮮嫩口感在口腔裏來回翻滾，就像棉花糖一般入口即化。如果你喜歡吃辣味的，那味道就更加不得了咯！

臨武鴨爲什麼會有這麼獨特的味道呢？傳說臨武鴨是舜帝南巡所賜，區別於其它地方的鴨種，每隻鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點的白環，臨武百姓把餵養臨武鴨作爲一項傳統產業，世代相傳。自古以來，臨武鴨就是中國八大名鴨之一，還曾經是朝廷貢品，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，聲名遠播，享譽湘南粵北。除此之外，它的養殖和生產也十分考究。臨武鴨一直都是野外放養於珠江源頭的舜峯山澗、武水河流域，實行“統一供苗、統一防疫、統一飼料”的三統一服務。生產臨武鴨時，油炸鴨子的油只能用28次，這樣油的酸價、過氧化值纔不會被破壞。臨武鴨的輔配料也是實行定點生產，定期送檢，以確保綠色安全。但在如此嚴苛的生產標準之下，臨武鴨產品的一次交驗合格率達到了99。55%，堪比跨國企業的質量水平。

想嘗一嘗曾經的朝廷貢品嗎？那就到我的家鄉臨武來吧！

篇三：家鄉的美食作文600字

“民以食爲天”，說起美食，哪個人的家鄉沒有自己獨特的一道特色美食？我的家鄉當然也不例外，比如老友粉，螺螄粉，烤香豬，餈粑，豬血腸……這些東西，無論哪一樣，都十分富有自己的特色；無論哪一樣，都能讓你回味無窮，且讚不絕口。

當你來到廣西，不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉，你可就白來咱們大廣西了！別看它聞起來臭臭的，吃起來那味道可真不賴。當你看到了它的賣相，就一定會饞涎欲滴，那晶瑩剔透的粉條，金黃的腐竹，嫩綠的青菜，大顆大顆的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，讓你光看一眼就食慾大增，改變對它的看法。

但當你吃入口中，這碗螺螄粉又是別有的一番風味。爽口又有嚼勁的粉條，包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹裏，吃上一口，這搭配可真是太“Amazing”了！再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鮮香麻辣的湯，真會讓人一吃就停不下來，也真會讓人回味無窮啊！

看到這，你一定很想知道它的奧祕吧——爲什麼會這麼好吃？當然是因爲它那鮮香，麻辣一應俱全的湯。這個湯可不容小覷，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙，這樣熬出來的湯，纔能有清甜的味道。再將它於辣椒爆炒之後，讓它和祕製的醬料一起在鍋中遨遊兩個小時以上，讓湯中又有配料的香，又有螺肉的甜。湯煮好後，再把那剛燙好的，晶瑩的粉條，嫩綠的生菜放入其中，再讓腐竹花生酸豆角一起來報道，這碗苦心熬煮加精心配菜的佳餚——螺螄粉，就出鍋了！你說，這能不好吃嗎？

如果你有機會來到我們廣西，我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然，你可會後悔的哦！

篇四：家鄉的美食作文600字

美食是每個地方不可缺少的東西，像城市的明信片，鮮明又好記。我的家鄉也有口味各異的美食—泰山炒雞、粉皮炒鵝蛋、泰安三美……沒事數個幾小時沒問題。不過，這最有名的當屬煎餅卷大蔥。

煎餅卷大蔥——聽着土氣，但吃起來卻很香，很美味！人們用高粱、小米、玉米……混在一起，浸泡，打成麪糊。再經過一夜的沉澱，發酵，隔天早上早早地起來，支好特製的鍋，煙霧繚繞中工作就開始了。墩布擦鍋，原本平滑的鍋面剎那間亮如鏡子。趁熱熟練的舀起麪糊，倒在鍋面，熟練地用耙子順着旋轉的鍋麪攤平面糊。整個過程無縫銜接。當邊緣的煎餅翹起時，用平鏟順鍋輕滑一週，一張薄如紙，金黃香脆的煎餅就做好了。整齊的碼在盤內，吃的時候配上幾根油綠的大蔥，壓好的花生碎，芝麻椒鹽，幾根細細的提味的鹹菜，捲成一個卷，咬一口，鹹香辣脆，別提多帶勁了！

別看這麼簡單的一卷一咬，裏面的學問可大了去啦！比如說蘸的大醬。大醬是由黃豆，蠶豆等爲主料，以麥麩、澱粉、鹽、糖等爲配料，利用毛黴菌的發酵作用製作而成。這可不是隨隨便便的醬，因爲後期還要經過店家的祕製，才能上桌。這可是整道菜的精華。再比如說，如果食客點了這道菜，一定會先上。這又是爲什麼呢？這是因爲這道菜有開胃的功效。當剛剛烙好的“煎餅哥”遇到“甜醬妹妹”，絕對是一道大菜。不過，由於各家的製作方法不同，煎餅卷大蔥的味道也就不同。但有人卻認爲煎餅卷大蔥並不好吃—覺得又粗又硬。但沒關係，正所謂“酸甜苦辣，衆口難調”。

好啦，不多說了，歡迎你們來我的家鄉親口品嚐美食。

篇五：家鄉的美食作文600字

炒麪

李貴龍

在五黃綠月農忙季節，受苦人爲了與節令搶時間，早飯要送到地頭吃；送飯罐上吊一個小布袋，布袋內裝些黃黃的麪粉，那就是炒麪，是綏徳人長期與飢餓作鬥爭的過程中創造的一種方便食品。

陝北是塊苦焦的土地，歷史上災荒與戰爭輪番肆虐，生存在這塊土地上的是一個在刀光劍影下度日月的飢餓族羣。爲了生存和繁衍，人們就用不能熬粥不能做面不能烙餅不能蒸饃的穀糠桃秫殼髏等，炒熟磨成粉，用熱飯湯或開水攪成團狀用來充飢，美其名曰炒麪。

炒麪的種類很多，因其原料的不同而名稱各異，有糠炒麪、桃秫殼髏炒麪、谷植植炒麪、粞米炒麪、軟桃秫炒麪、棗炒麪和黃糜子炒麪等等。除黃糜子炒麪爲純軟黃米磨製成的較高檔食品外，其餘均爲充飢食品。

秋收結束，家家戶戶忙得磨炒麪。將糠、桃秫殼髏等主料中雜物撿淨，用粗籮子篩籮去塵土，放入鍋內溫火炒熟。把輔料莙糖疙瘩或棗煮熟與熟糠拌在一起，上碾碾壓粘連，晾乾待磨。如輔料是粞米、桃秫，撿淨，放鍋內直接炒成粞米、桃秫米花出鍋即可，若是黃豆則應用水淘洗泡醒、瀝乾水入鍋炒熟，然後與炒熟的糠或桃秫殼髏攪拌均勻，磨成細麪粉即成。黃穈子炒麪是將八九成熟軟糜子收打揚淨，乘溼入鍋炒熟磨成細粉即可食用。

磨糠炒麪十分費時，一頭好毛驢一天磨不了三二十斤，是和糠中軋油一樣費勁，故人們稱磨炒麪爲磨驢腿。

糠炒麪有炒烤的香味，色澤好看但口感很差，只是一種充飢的食物。黃糜子炒麪色澤鮮黃、米香四溢、筋道似糕，是生活較富裕人家才能吃得上的食品，一般受苦人在秋天磨上三二升只是嚐嚐鮮吧了。

時至今日，炒麪已經成爲綏徳飲食的傳說故事，但它和桃秫飯共同打造陝北農耕日月的豐功偉績應該永遠銘記。

篇六：家鄉的美食作文600字

我的家鄉是美麗的鷹城。它不僅充滿着文化底蘊，還有着許多特色的美食。

每天早上，我一睜開眼，就能聞到一股讓我興奮的香味兒，這是樓下胡辣湯店裏飄來的香味。這就是鷹城有名的焦店胡辣湯。它的製作很有講究，每一百碗要一斤牛肉，紅辣椒麪3小湯勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，鹽半斤，還要味精、黃花菜、麪筋、木耳、粉條……這樣做成的胡辣湯，纔有鮮美的味道，也是我喜歡的美食。

來到胡辣湯店的門口，左邊一口大鍋裏已經盛着做好的胡辣湯了，右邊的一口大鍋正在炸着油條，只見大師傅把一截一截兒的面，做成油條狀，沿着鍋邊輕輕放下，那面在油鍋裏嘩的一下就脹了起來，隨後翻了幾個身，打了幾個滾兒，撈出來就是油條了。剛出鍋的油條金黃金黃的，一股香味直往鼻子裏鑽，誘人得很。

走進店裏，要一碗湖辣燙，再要一元錢的油條，馬上就會讓你食慾倍增。那白白的豆皮，黃黃的花菜，透明的粉條和牛肉碎構成了一碗美味可口的胡辣燙。夾起一根油條送進嘴裏，一口咬下去，脆脆的口感又帶一絲柔韌，那是外焦內嫩，格外好吃。再喝一口胡辣燙，先是那胡椒的辣，接着就是整個湯的那種複合的香味了，讓我百喝不厭。

我的家鄉還有各式各樣的麪條，每一種麪條裏都有它特別的味道。西紅柿雞蛋麪是一種西紅杮的酸加上雞蛋的香，陽春麪是小蔥的清香和麪的本色的香，羊肉面是羊肉的細嫩加上濃濃的湯味和麪的清香構成的……你到美食一條街看看，有幾十種面呢，那可是薈萃了四面八方的美味。

我們鷹城不僅有深厚的文化底蘊，也是一個美食之都啊！

篇七：家鄉的美食作文600字

“嘿喲！嘿喲！”村裏的人又捶起了糕。

這糕造就了溫嶺的美食——嵌糕，這糕，柔韌，包上好菜，一口下去，滿口香。

從“糕包”裏取出一把年糕，反覆擠壓，造型，包上自己喜歡的菜——洋蔥圈、綠豆芽、辣包菜、炒米麪、豆腐乾條、土豆條、胡蘿蔔條。再灌上一勺肉湯，說不香那是假話！

嵌糕包好後就像一個碩大無朋的餃子，白嫩嫩的，活脫脫一個大胖小子，讓人看了很可愛。

無數嵌糕店坐落在溫嶺這個小城裏。一個小區，一條街道，準保有一家鉗糕店。清晨，我來到一家嵌糕店，裏頭站滿了人，我包好了糕，坐在嵌糕店內，啃着剛包好的嵌糕，細細品味。這時，一對父子映入我的眼簾。

父親帶頭喊道：“老闆來倆筒嵌糕！”小傢伙緊接着喊道：“來倆筒年糕！一筒要肉！一筒要菜！一筒要肉湯！”“另一筒也要肉湯！”哦！對了，說起這肉湯，可謂嵌糕的靈魂，一筒鉗糕，有沒有肉湯的差別可謂天上地下。有湯，就是食品中的精品，沒湯，味兒雖也不錯，但卻沒有原來那麼有勁了，所以，包嵌糕，加肉湯，必不可少。這時，我又瞥見嵌糕店門口徘徊着一羣花皮小狗，大概是循着嵌糕的香味循來的。我在那兒，吃了良久，還剩下一塊嵌糕，嵌糕冷了，但香味還未散盡，我走出嵌糕店擲給那羣小狗，小狗們叼着嵌糕，蹦蹦跳跳，歡叫着奔向小街盡頭。

真的，不假。

嵌糕店，不管什麼時候，都擠滿了人。早晨，去上學的學生來買嵌糕；中午，在工地上班的工人來買嵌糕；晚上，在車站工作到深夜的站員來買嵌糕。

溫嶺人離得開嵌糕？

當人們去拜訪親友時，會帶上嵌糕；當人們辦酒席的時候，會帶上嵌糕；當人們飢餓時，會吃上嵌糕。

嵌糕，是這座城市的靈魂。溫嶺人的韌性就在這筒純白的糕中展現無遺。

篇八：家鄉的美食作文600字

美味的“草鞋底”

桑雪媛

星期日的上午，我剛上完古箏課，準備走回家。一出大廳門，哇！什麼東西這麼香？我心想。我尋着味道，來到了一家店。到那兒一看，原來，這裏在賣好吃的“草鞋底”呢！我不禁往裏張望着。

我走進店裏，掀起布簾仔細地看着，阿姨那嫺熟的手法，令我驚歎不已。阿姨繫上圍裙，站在方桌旁，只見她拿出了一塊老酵麪糰，在案板上反覆揣揉，揉兩下，灑兩把麪粉，直到揣揉到不粘手就可以了。接着搓成長條，把它們摘成大小合適劑子，整齊地擺放在案板上，小麪糰好像一羣頑皮的小孩子在排着隊領着食物呢。等摘完劑子，就要開始製作餡心了。阿姨先將老酵、青蔥和豬油拿了出來，並將它們混合在了一起，攪拌均勻，抓起了一個小團裹在了老酵麪糰裏，然後一揉、一捏、-擀，一個包着夾心的麪餅就完成了。她拿起了一個刷子，將油刷在了麪餅上，灑上白色的芝麻，放入提前預熱好的烤箱中，烤十五分鐘，一個人間美味的“草鞋底”馬上就要誕生啦！

過了大約十五分，噴香的“草鞋底”出鍋了啦，我迫不及待地衝了上去，看着它那佈滿了星星的“星空掛布”，我立馬“口水直流三千尺”，恨不得能一口一個。我饞得實在是不得了了，趕緊拿錢買了一個，咬了一小口，哇！豬油和芝麻的香氣在我口中交織纏繞，味道迎面而上，真是讚不絕口，韌勁十足，特別彈牙，簡直是人間美味！

聽阿姨說，“草鞋底”已經有一百餘年的歷史了。以前，商人們在南通城做生意，所以經常來買這種餅吃。因爲形狀似鞋底，於是大家都叫它“草鞋底”，這個名字就由此傳開。

如果你想吃到正宗而又美味的“草鞋底”的話，那就快快來南通品嚐吧！

篇九：家鄉的美食作文600字

總有一種味道，在我的記憶中揮之不去，那是一種只有在家鄉纔能有的味道。每當我想起這個味道，心裏就會生出一種渴望“渴望再吃一次”。

在我心中，家鄉的雜格是天下最好吃的食物，每天早上來一碗雜格，再配上一個，不，兩個小米煎餅，簡直是絕配。

雜格的做法很多種，一般都是做爲早餐來吃。最地道的就是羊腿骨熬的湯，加上幾乎燉的爛熟的白蘿蔔，還有師傅們手工做的粉條，配上祕密調製的調料，吃的時候加點羊油煎的紅辣椒，就着手工做的小米煎餅。會在每天清晨瞬間就把你的身體喚醒，讓人精神百倍。

聽爸爸說，吃家鄉的雜格有三種境界。第一種只吃雜格，不就其他東西，這些大部分是第一次吃雜格的人的吃法；第二種境界就是雜格就油條，這是吃了兩三年的家鄉人的吃法。第三種境界就是雜格就小米煎餅，而且還是泡的煎餅。爲什麼會這麼劃分呢？爸爸說雜格本身帶着的羊羶味加上小米煎餅略帶澀澀的味道，就着軟滑順溜的粉條，在來上點噴香的辣椒，這本身就代表了家鄉。家鄉的人純樸自然就像那濃濃的羊湯的味道，遇事愛叫真就像那澀澀的小米煎餅，出門在外與人相處的圓滑世故就像那軟滑順溜粉條，再加上遇事不怕的性格就像那噴香的辣椒。這就是最能代表家鄉的食物。

自從上了國中後，我就很少能吃到這樣的早餐了，媽媽也曾經嘗試在家裏做，但怎麼都沒有記憶裏在家鄉那些小店吃的味道了。現在偶爾回老家每天必做的一件事就是和爸爸媽媽一塊來一碗熱乎乎的雜格就煎餅。這是多幸福的一件事情啊！

篇十：家鄉的美食作文600字

在大多數人的眼裏，美食只是琳琅滿目的山珍海味，但其實不止這些，在我的眼裏，我們家鄉的烙鍋也是一種美食，只需幾種簡單的食材也能做出讓人垂涎欲滴的美味佳餚。

提起烙鍋，你知道它的由來嗎？傳說中，烙鍋始於清代，平西王吳三桂調兵鎮壓水西彝族土司，結果發現糧食不足，於是，官兵們想到一個好方法，他們把屋頂上的瓦片架在火上，把一些食材放在上面燒，沒想到，這竟是一道美味佳餚，慢慢的百姓們把瓦片換成了平底鐵烙鍋，什麼都可以烙肉、土豆、野菜……怪不得人們會說：”一鍋容天下。”廢話不多說，該去吃烙鍋了，當我們時代作文的學員們穿過鬆坪菜場快到目的地時，我就看見”曾家烙鍋”那幾個大紅色的招牌，格外引人注目。我們進到店裏去，老闆娘熱情的招待我們。烙鍋辣椒麪是整個烙鍋的靈魂，你們知道怎麼做嗎？老闆告訴我是將辣椒、花椒一起搗成粉末，加入適量的鹽、味精、炒好碾碎的花生等放在裏面攪拌，就可以做出讓你吃一口就愛上的——辣椒麪。當然，每家的烙鍋辣椒麪裏面放的配料不一樣，所以就有了各種各樣口感的烙鍋辣椒麪。我們時代作文五年級（4）班的同學圍着桌子坐了兩桌，大家都迫不及待的等着吃烙鍋，不會兒，阿姨就把平底鍋擡了上來，往鍋裏倒入一點油，第一個上場的菜是土豆和臭豆腐，這時，我們的一號大廚潘國紅把土豆倒進了鍋裏，”噼裏啪啦，噼裏啪啦。”這油好像在鍋裏跳起舞似的，徐興銳被嚇得直接得跳了起來”啊”，惹得大家哈哈大笑，徐興銳邊給大家講笑話邊給我們的一號大廚潘國紅夾菜。有的同學還做了黑暗料理”冰粉”。

在同學們的陪伴下，在美味烙鍋的誘惑下，大家度過了一個美好時光，我也幸福地感受了一把——吃烙鍋的快樂。