舌尖上的餃子作文600字

我吃過許多美食，比如：牛排、大龍蝦、熱乾麪、北京烤鴨……但是最令我難忘的，還是家鄉的餃子。

我的家鄉在北方，因爲冬天很冷，北方又不適合種稻谷，所以北方以種植小麥爲主。

因爲父母工作在南方，又沒什麼時間回老家，所以只有過年回去四五天，但是在這短短的四五天裏，我卻吃到了我認爲最好吃的食物——餃子。

去年，我坐了整整一天的火車，終於到了老家，剛進家門，家裏的人都出院子迎接，爸爸媽媽在和他們一起聊天，奶奶把我叫進了廚房說：“孫子，奶奶教你包餃子，好不好？”我點頭說：“好！”奶奶一本正經地教我包餃子。

首先把麪粉倒進一個盆子裏，再倒一些水，把它和成麪糰。麪糰弄好後，接下來就是準備餡了，先準備豬肉、韭菜、蔥花、香菇、鹽、油……然後把豬肉剁碎，韭菜和香菇剁碎，蔥花切成一段一段的，再把它們裝在一起，用手抓一下，再倒油，放一點兒鹽，再用手拌均勻。餡弄好以後，就要包餃子了，先抓一點兒麪糰，用擀麪杖壓平，再用勺子挖一點兒餡，把餡倒在餃子皮的中間，再用手把餃子皮對摺，把餃子邊捏緊，就可以了。

包好了餃子，就要煮了，先燒水，水燒開了以後就開小火，然後把餃子倒進鍋裏，用小火煮三四分鐘就行了。

過一會兒，掀開鍋蓋，一陣香味撲面而來。把餃子裝進碗裏，端進客廳，大家一邊吃着餃子，一邊聊着天，頓時一種幸福感涌上心頭。

雖然天下有許多的美食，但是那些美食沒有一種味道，那種味道就是——幸福的味道。