舌尖上的寒假作文600字

有了春節的陪伴，寒假就變得格外特殊了。春節可是寒假的重頭戲。

有首歌謠是這麼說的：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，過幾天，漓漓拉拉二十三。二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿，大年七年級扭一扭。七年級餃子八年級面，九年級合子，初四烙餅卷雞蛋。”現在，生活更富裕了，年貨的樣式也更多，春節更成了我們享受美食的大好機會。每到春節期間，家裏的大人都會使出渾身本事，爲全家人做上一桌又一桌的美食。

每個家庭都有每個家庭特別的味道。例如我的太奶奶做的醋溜白菜，我的太姥姥做的多種鹹菜還有排叉，我的姥姥會做醬牛肉和家常炒餅，我的姥爺會做皮凍和燜子等等。這些美食，陪伴了媽媽的學生時代，也伴隨媽媽走過她的住校時光。家就是這一道道特別的味道，就是這一輩子都會留在記憶中的家常菜。汪曾祺老先生曾寫下《五味》和《四方食事》，用來記憶味道，可見味道已經不僅僅是人們果腹的需要了，而是帶着一種感情的。

前幾年，我已經慢慢跟媽媽學會了如何和麪，包餃子，做排叉。自從學會和麪以後，只要家裏包餃子，和麪的事情我就包了。每年的年夜飯，我也幫着長輩一起洗菜，摘菜，切菜，清理各種各種食材。今年我還幫着一起煮了準備做蒸碗的豬肉。把肉用油炸了，用保鮮膜包裹上，冷凍存放，等到年夜飯的時候，拿出來切好，肉皮的地方不切斷。再把炸好的丸子、燜子等一同放在碗裏，調好肉汁，上鍋蒸上2個小時，一道美味的蒸碗就做好了。吃的時候沾上醃臘八蒜的醋汁，味道好極了。

今年我還要多學幾道年夜菜，比如豬皮凍和肉燜子，直到自己能掌握，將來用自己學到的本事爲家裏人做上一桌美味的年夜飯。