媽媽教我做餅乾作文600字

幾天前，耿瑞寧從家裏帶來了自制的小餅乾，我嚐了嚐，味道可真不錯。我十分羨慕，心想：我回家也要嘗試做好吃的。一放學，我就將想法告訴了媽媽。

星期六，我和媽媽去採購材料。因爲家裏沒有烤箱，所以不能做餅乾。媽媽靈機一動，說：“做雪花酥好了，做雪花酥不用烤箱。”我也十分贊同這個主意。來到烘培店中，我們告訴售貨員阿姨要製作雪花酥，阿姨便熟練地幫我們配起了材料：一包餅乾、50克黃油、50克奶粉、兩包棉花糖、一包堅果。

下午，我們將一切材料準備好後，便開始製作了。先把煤氣竈打開，開到小火，“注意一定要小火。”媽媽提醒我。我將50克黃油放入鍋中，靜靜地等黃油融化了。接着，我將兩包棉花糖拆開來，倒入了鍋中。在拆包裝袋時，我偷偷地吃了一顆，甜甜的、鬆鬆軟軟的，讓人吃了還想再吃。棉花糖漸漸變軟，我按照步驟圖上說的攪拌黃油和棉花糖，當棉花糖和黃油融化在一起後，我關掉煤氣竈，用餘溫攪拌並加入了50克的奶粉，繼續攪拌。這時，媽媽說：“趕緊加入餅乾和堅果，不然等棉花糖變硬了，就融不進去了。”我們手忙腳亂地將餅乾掰成兩半，丟入鍋中，又一通亂氣地把一袋堅果倒進了鍋子……整個過程僅僅用了十幾秒鐘。

最後是拉絲環節，媽媽戴上一次性手套，將一大堆雪花酥向兩邊拉開，中間便拉出千絲萬縷，再合攏拉開……媽媽不停地重複這個動作。我看着媽媽動作那麼迅速，心想這麼簡單，我也來試試。但我的手一碰到雪花酥就被燙了一下，嚇得我馬上甩開了手。媽媽在一旁說：“動作要快。”我試着加快了動作，果真效果比之前好。拉完絲後，我們把雪花酥放到了一個不鏽鋼盤子裏，不停地擠壓雪花酥，儘量壓實，讓它變成了一個長方形，等它冷卻後才能用刀切成一長條一長條，再切成一小塊一小塊。

就這樣，雪花酥大功告成了。我迫不及待地品嚐了一個，嚼了嚼，鬆鬆脆脆、香噴噴的，味道可以，能與外面店裏賣的媲美。