我學會了蒸雞蛋作文500字

星期六，早上起來，天氣晴朗，陽光明媚，萬里無雲。家裏的人都去忙了，我決定蒸雞蛋糕吃，當作早餐。

我先走進廚房，拿出一個碗，取出三顆雞蛋，在桌子上一磕，把裏面的雞蛋倒在碗中，接下來拿出一雙筷子，在碗中，攪拌均勻，攪拌到蛋清和蛋黃匯成液體的時候，拿起食鹽的小袋子，倒一點鹽在碗中，根據雞蛋的量進行放鹽，再次攪拌均勻，拎起油桶，倒入一點油在琬中，放下油桶，取出一根小蔥起，掰掉頭部。把外表的皮撕掉拿起菜刀，切出一些小蔥花，放進碗中，把剩下的蔥和菜刀都放下，把碗中的東西攪拌均勻，把碗放在桌子上。

找來蒸雞蛋糕的鍋，倒入一些涼開水，端在爐子上，把碗放進鍋中，大約蒸上二十分鐘左右，就可以開始吃了，可以時不時用筷子去觸碰一下雞蛋糕，人也一定要看守在旁邊，要不然蒸出來的雞蛋糕都不柔嫩了，只有柔嫩的纔會更好吃，火候必須要掌握好，不能太大，也不能太小，太大了，雞蛋就會被蒸得很皺，會不好吃，開小了，蒸出來的雞蛋就還沒有熟，就不能吃了，吃了可能還會拉肚子。火候是關在鍵的一個問題，覺得差不多的時候，可以先嚐一小口，可以了，就能吃了，如果不行，還要再蒸下會兒。

已經熟了，可以吃了，我找了兩個溼毛巾，把溼毛巾圍在鍋的兩端，端了下來，又拿來另一個碗，乘在裏面，就可以吃了，我趕緊去叫爸爸媽媽來嘗一嘗。